Guida alla scelta di un Master in Alimentazione Area: Ricerca Sviluppo

L’alimentazione è oggi un crocevia strategico tra salute, sostenibilità e innovazione. Specializzarsi in questo ambito significa contribuire a filiere più sicure e trasparenti, sviluppare nuovi prodotti e servizi food-tech, presidiare le normative e guidare scelte nutrizionali consapevoli. Per i laureati, i Master in Alimentazione aprono accessi qualificati a R&D, qualità e sicurezza alimentare, nutrizione clinica e sportiva, marketing del food e gestione della filiera, in linea con la transizione ecologica e le esigenze del mercato globale. La nostra analisi statistica, costruita su 109 Master, è la tua bussola: ti orienta tra percorsi e trend, senza perdere i dettagli che contano. Usa i filtri per affinare la ricerca e consulta le schede con costo, durata, tipologia, modalità e borse di studio.

Analisi del Grafico

Il grafico mostra che, nei Master in Alimentazione, l’offerta si concentra su I e II livello. I Master di I livello sono i più numerosi e privilegiano il full time (5 su 8), con qualche alternativa part time e formula mista: se hai una laurea triennale e vuoi immergerti subito nel settore, qui trovi le opzioni più strutturate.

Per chi possiede già una laurea magistrale, i Master di II livello offrono una buona presenza di formula weekend (4 su 7), utile se lavori, accanto a poche soluzioni full time/part time e qualche mista. Gli Executive compaiono solo in weekend (1), coerenti con profili con esperienza. La categoria “Master” generalista offre un mix equilibrato (FT, PT e weekend), mentre non risultano percorsi serali.

Cosa significa per la tua scelta? Se lavori e hai i requisiti per il II livello, la weekend è la via più accessibile. Se hai solo la triennale, il I livello full time è la scelta più ampia, con qualche alternativa flessibile. Nessuna opzione serale: se cerchi lezioni dopo cena, valuta formule weekend o miste.

Analisi del Grafico

Se stai cercando un Master in Alimentazione, il quadro dei costi è complessivamente accessibile: la grande maggioranza delle proposte si concentra sotto i 6.000 €, con una prevalenza netta nella fascia 0–3.000 €. I Master di I livello sono i più numerosi e coprono tutte le fasce fino a 10.000 €, ma solo pochi superano i 15.000 €; i Master di II livello risultano quasi esclusivamente sotto i 6.000 €. Le tipologie Executive e MBA non compaiono in questo ambito, segnale che il settore privilegia percorsi accademici e professionalizzanti “classici”.

In pratica: con un budget tra 3.000 e 6.000 € trovi molte opzioni solide. Se hai una laurea triennale, guarda a Master di I livello o corsi di Alta Formazione; con laurea magistrale puoi valutare anche i Master di II livello. Le proposte oltre i 10.000 € sono poche e vanno scelte per un valore aggiunto chiaro (network, stage strutturati, docenti di rilievo). Valuta borse di studio e convenzioni: nel campo dell’Alimentazione possono ridurre sensibilmente il costo effettivo.

Analisi del Grafico

Roma è la piazza più ricca per l’area Alimentazione: concentra il maggior numero di master e propone soprattutto II livello (8) e I livello (5), oltre ad alcuni “Master” non classificati e poche Lauree Magistrali. Se hai una laurea triennale, guarda a Roma e Pavia per i master di I livello (5 e 4 rispettivamente). Se invece possiedi una magistrale, le scelte di II livello sono forti a Roma (8) e presenti anche a Pavia (3).

Padova, Parma e Pisa emergono per le Lauree Magistrali (8, 7 e 4): ottime se stai valutando di completare prima il percorso accademico; a Padova trovi anche 2 percorsi di Alta Formazione e 1 master di II livello. Nessuna offerta Executive/MBA tra le top città: se cerchi formati per professionisti, considera altre località o filtri.

Indicazione pratica: definisci il tuo requisito di ingresso. Con triennale punta su I livello (Roma, Pavia); con magistrale, II livello (Roma in primis). Se cerchi un percorso più accademico, Padova e Parma guidano sulle Lauree Magistrali.

Analisi del Grafico

Il grafico suggerisce tre traiettorie principali per chi vuole specializzarsi in Alimentazione. I Master di I livello sono l’offerta più ampia (molte bolle) e si attestano su circa 13 mesi con un costo medio di ~5.600€: sono adatti a laureati triennali che cercano una specializzazione strutturata e spendibile. I Master “generici” (non universitari) durano circa 14 mesi per ~4.650€, alternativa valida se cerchi taglio pratico e network aziendale.

I Master di II livello richiedono la laurea magistrale: qui la durata resta sui 13 mesi ma il costo medio scende a ~2.680€. Se hai già una magistrale e vuoi un titolo accademico con buon rapporto qualità/prezzo, è un’opzione da valutare. I percorsi di Alta Formazione (circa 12 mesi, ~1.860€) e i Corsi di perfezionamento (1 mese, ~1.500€) sono indicati per aggiornamento rapido o per testare l’area prima di un investimento più lungo.

Se punti a basi solide e titolo riconosciuto, scegli I livello; se hai già la magistrale, il II livello è mirato. Budget limitato o necessità immediate? Alta Formazione e Corsi offrono ingresso veloce nel settore. Per un percorso accademico completo, le Lauree Magistrali durano 24 mesi con costo medio ~1.200€.

Analisi del Grafico

Il quadro per i Master in Alimentazione mostra scelte diverse a seconda del tuo profilo e della flessibilità che cerchi. Per chi ha una laurea triennale, i Master di I livello sono numerosi e prevalgono in modalità online (20 online vs 14 in sede), utili se lavori o non puoi spostarti. In alternativa, molte Lauree Magistrali sono soprattutto in presenza (32 vs 1): percorso più strutturato e lungo, ma con forte esperienza in aula e laboratori. Se hai già una laurea magistrale, i Master di II livello sono equilibrati tra in sede (13) e online (11): puoi scegliere in base alla necessità di networking sul campo o alla flessibilità. L’offerta “Master” non specificati è più in presenza (11 vs 3), indicativa di scuole che puntano su attività pratiche. Executive quasi assenti ma solo online (1), utili a profili con esperienza; MBA e corsi brevi non risultano disponibili in quest’area. Ricorda: per i Master di II livello serve la laurea magistrale; per i I livello è sufficiente la triennale. Verifica sempre requisiti e carico di attività pratiche.

Analisi del Grafico

Il quadro dei Master in Alimentazione è chiaro: l’offerta è guidata dalle università pubbliche, soprattutto su master accademici. Spiccano i Master di I livello (22) e di II livello (20), con una presenza minore ma reale anche di “Master” professionalizzanti (10). Le università private contribuiscono in particolare ai Master di I livello (12) e, in misura minore, ai II livello (4). MBA assenti e pochissimi Executive: solo qualche proposta presso Scuole di Formazione (1 Executive, 3 Master), mentre le Business School compaiono marginalmente. Tradotto per la tua scelta: - Se hai una laurea triennale, orientati ai Master di I livello (prevalentemente pubblici): sono il canale principale nel settore Alimentazione. - Se hai una magistrale, puoi puntare sui Master di II livello, ancora soprattutto in ateneo pubblico, per un approfondimento più specialistico. - Se cerchi taglio pratico/rapido (Executive o corsi brevi), l’offerta è molto limitata; valuta le poche Scuole di Formazione. - Se cercavi un MBA in Alimentazione, non risulta disponibile in questo perimetro. In sintesi: approccio più accademico e strutturato nelle università; opzioni executive/professionalizzanti esistono ma sono poche.

Analisi del Grafico

Il grafico mostra che Emilia-Romagna guida nettamente l’offerta “In Sede” (19 master), seguita da Lazio (13) e Lombardia e Veneto (10). Se cerchi un’esperienza in presenza, queste regioni offrono più alternative e, in genere, una rete aziendale locale più ricca per stage e placement. Sul fronte digitale, Lombardia (7) e Lazio (5) sono le aree con più master Online, mentre l’Emilia-Romagna resta focalizzata sul campus (solo 2 online). Interessante il caso delle Marche: 0 in sede e 4 online, utile se vuoi restare nel Centro Italia senza spostarti. In Toscana, Campania, Piemonte e Puglia l’offerta esiste ma è più contenuta: valuta disponibilità di borse, calendari blended e collegamenti logistici. Ricorda che alcuni percorsi in Alimentazione possono essere di I o II livello: con laurea triennale accedi solo ai master di I livello, mentre quelli di II livello richiedono la magistrale. In sintesi: se puoi trasferirti, punta su Emilia-Romagna o Lazio per il “presenziale”; se preferisci flessibilità, esplora Lombardia, Lazio e Marche per l’online.

Analisi del Grafico

Questo grafico mostra che, nei Master in Alimentazione, l’interesse si concentra su due poli: Master di II livello nelle scuole pubbliche (2.158 visualizzazioni) e Master “generici” nelle scuole private (1.732). Se hai già una laurea magistrale, il II livello pubblico è la scelta più battuta e spesso più accademica/ricercativa; se invece hai solo la triennale, non puoi accedere al II livello: valuta Master di I livello (795) oppure una Laurea Magistrale (455) come step intermedio. L’Alta Formazione (284) e i Corsi di perfezionamento (44) raccolgono interesse più di nicchia: utili per aggiornamento mirato o per chi lavora e vuole competenze specifiche senza un percorso lungo. Nel privato, l’offerta executive è presente ma limitata (33): se cerchi un taglio per professionisti, verifica bene requisiti ed esperienza richiesta. Assenti o marginali gli MBA e i percorsi “brevi” in questo ambito: segnale che, in Alimentazione, i percorsi strutturati sono preferiti. In sintesi: scegli in base al tuo titolo di ingresso e all’obiettivo—accademico/ricerca (II livello pubblico) o più professionale e flessibile (Master privati).

Analisi del Grafico

Nei Master in Alimentazione, l’interesse dei laureati converge chiaramente sulle formule compatibili con il lavoro: la “Formula weekend” è la più richiesta (oltre 2.500 preferenze sommate), con un lieve vantaggio dell’online sull’in sede (1293 vs 1241). Le modalità full time e part time restano rilevanti ma secondarie, con più interesse per l’in presenza in entrambi i casi. Non emergono preferenze per formula mista o serale, segno che l’offerta si concentra su weekend e formati classici. Cosa significa per te? Se lavori o vuoi conciliare studio e tirocinio, la formula weekend (meglio se online) massimizza flessibilità e continuità. Se cerchi immersione e networking intensivo, il full time in sede è più indicato; il part time in sede può essere un compromesso con attività pratiche e laboratori. Valuta sempre se l’online prevede lezioni sincrone/asincrone e se stage o laboratori richiedono presenza. Ricorda i requisiti: alcuni percorsi in Alimentazione sono master di II livello (richiedono laurea magistrale), altri di I livello (accessibili con triennale). Verifica l’accesso prima di selezionare la modalità.

Analisi del Grafico

Il grafico mostra una preferenza netta per le modalità flessibili: la “formula weekend” concentra l’interesse sia sui Master di II livello (1142) sia sui Master non universitari generici (1359), seguita dal part time su I livello (340) e Master (333). Il full time è rilevante solo per II livello (254) e per le Lauree Magistrali (367); Executive raccoglie poco interesse e sempre nel weekend. Praticamente assenti formula mista/serale, MBA e corsi brevi in questo ambito. Tradotto in scelte: se lavori o cerchi flessibilità, orientati su weekend o part time, dove l’offerta e la domanda sono più forti. Se puoi dedicarti a tempo pieno, esistono percorsi intensivi soprattutto su II livello e, in alternativa, su Laurea Magistrale.

Attenzione ai requisiti: con laurea triennale puoi accedere ai Master di I livello o valutare una Laurea Magistrale; i Master di II livello ed Executive richiedono la magistrale. Se hai già la magistrale, i dati suggeriscono che i Master di II livello in formula weekend sono oggi la scelta più ricercata nell’area Alimentazione.

Area: Ricerca Sviluppo
Categoria: Alimentazione

TROVATI 109 MASTER [in 136 Sedi / Edizioni]

Modalità di EROGAZIONE

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  • MAPS Master in Psicologia dello Sport

    Centro Studi e Formazione in Psicologia dello Sport

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    Master
    Formula:Formula weekend
    Durata:150 Ore
    Borse di studio: SI 1  [1]
    Costo: Non dichiarato

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    Milano 15/nov/2025
    1
    ONLINE 15/nov/2025
  • Master in Food Quality Management and Communication

    Università di Pisa - Formazione Avanzata Economia

    Vuoi lavorare con successo nel settore agroalimentare? Iscriviti al Master Food e scegli il percorso di alta formazione più adatto alle tue esigenze tra quello dedicato all'industria alimentare, alla ristorazione o alla gestione della sostenibilità.

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    Master di primo Livello
    Formula:Part time
    Durata:1500 Ore
    Borse di studio: SI 8
    Costo: 6.500 

    Sedi del master

    Pisa 18/dic/2025
  • LUMSA Master School

    Il Master rappresenta il percorso di specializzazione strategico per l’inserimento lavorativo nel management del settore turistico ed enogastronomico. L’approccio manageriale consente ai partecipanti del Master di acquisire competenze multidisciplinari sulla gestione della filiera del turismo.

  • Master in Qualità e Sicurezza Agroalimentare ric. AICQ-SICEV

    Gruppo MIDI

    Grazie ai 9 attestati riconosciuti AICQ-SICEV, spendibili a livello internazionale, potrai lavorare nella filiera agroalimentare e occuparti di Quality & Food Safety!

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    View: 1.306
    Master
    Formula:Formula weekend
    Durata:120 Ore
    Borse di studio: SI
    Costo: 3.150 

    Sedi del master

    ONLINE 21/nov/2025
  • Master in Food Sciences for Innovation and Authenticity

    Libera Università di Bolzano

    Questo master di due anni ti fornisce una solida comprensione delle sfide nella scienza alimentare, combinando innovazione e autenticità e dandoti l'opportunità di interagire a stretto contatto con l'industria alimentare. Il programma è un'iniziativa congiunta con le Università di Parma e Udine.

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    Lauree Magistrali
    Formula:Full time
    Durata:2 Anni
    Borse di studio: SI
    Costo: 1.200 

    Sedi del master

    Bolzano
  • Master in Diritto dei Mercati Agroalimentari

    Università degli Studi di Torino | Dipartimento di Giurisprudenza

    ll Master in Diritto dei Mercati Agroalimentari è finalizzato a offrire una preparazione specifica sulla legislazione e la prassi giuridica in materia di mercati agroalimentari. Una forte multidisciplinarietà dei contenuti fornisce le competenze per operare in un mercato in continua evoluzione.

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    Master di secondo Livello
    Formula:Part time
    Durata:400 Ore
    Costo: 3.300 

    Sedi del master

    Torino
  • Short Master Food Safety Management

    Centro Studi Ambientali e Direzionali - CSAD

    - 120 ore di Alta formazione in FAD SINCRONA- Formula week-end- 4 attestati di qualifica- docenti senior qualificati- lezioni interattive con esercitazioni, case history, role playing- possibilità di attivare uno stage in azienda post-formazione- elevato tasso di placement occupazionale

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    Master Executive
    Formula:Formula weekend
    Durata:120 Ore
    Costo: Non dichiarato

    Sedi del master

    ONLINE
  • Master di II livello in La Bionutrizione dalla Nascita all’Età Evolutiva

    Università di Perugia | Dipartimento di Scienze Farmaceutiche

    Il Master si propone di creare un profilo professionale operante come esperto delle modificazioni fisiologico-metaboliche e psicologiche del periodo neonatale, della prima, seconda e terza infanzia e/o dell’età puberale

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    Master di secondo Livello
    Formula:Full time
    Durata:1 Anno
    Costo: 2.000 

    Sedi del master

    ONLINE
  • Master in Certificazioni e Filiere nel Settore Agroalimentare

    Centro Studi Ambientali e Direzionali - CSAD

    Il Master Consulenza Direzionale Certificazione e Filiere nel Settore Agroalimentare in Risk Management di CSAD mira a formare la figura del Consulente Direzionale con la specializzazione in Sistemi di Gestione Aziendale applicabili alle filiere agroalimentari.

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    Master
    Formula:Part time
    Durata:1000 Ore
    Borse di studio: SI
    Costo: Finanziato

    Sedi del master

    Bari
  • Master in Prodotti Nutraceutici: dalla ricerca e sviluppo al marketing

    Università di Napoli Federico II | Dipartimento di Farmacia

    MASTER IN PRODOTTI NUTRACEUTICI: DALLA RICERCA E SVILUPPO AL MARKETING - Università Federico II di Napoli Per informazioni anche sul tirocinio e inserimento in azienda: maria.daglia@unina.it; cell. 3331703492 – whatsApp 3398177623.

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    Master di secondo Livello
    Formula:Formula weekend
    Durata:1 Anno
    Borse di studio: SI 2
    Costo: 3.000 

    Sedi del master

    Napoli
    1
    ONLINE
  • Master in Sterilization Processes for Industrial Applications

    Politecnico di Milano

    Questo master fornisce conoscenze avanzate su sterilizzazione e contaminazione, con focus su settori farmaceutico, medical device e alimentare, preparando professionisti per compiti quali QA, ingegneria, produzione.

    View: 189
    Master di primo Livello
    Durata:1 Anno
    Costo: 4.500 

    Sedi del master

    ONLINE
    1
    Pavia
  • Master in Design for Food

    Università di Napoli Federico II | Dipartimento di Agraria

    Questo master propone un percorso transdisciplinare in cui la cultura del design incontra le biotecnologie e le scienze degli alimenti, formando una figura professionale capace di proporre nuove prospettive per un'alimentazione sostenibile.

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    Master
    Costo: 1.500 

    Sedi del master

    Napoli
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