Master Diritto Alimentare

Il Master in Diritto Alimentare presso l'Università di Roma si propone di fornire ai suoi studenti una consapevolezza e una comprensione approfondita delle sfide legali e delle tecnologie emergenti che guidano la produzione, la distribuzione, la commercializzazione e il consumo di alimenti. Gli studenti avranno l'opportunità di esplorare la regolamentazione a livello nazionale e internazionale sull'etichettatura degli alimenti, la salute degli alimenti, la sicurezza alimentare, le politiche di prezzo, la sostenibilità ambientale, le frodi alimentari, le questioni di proprietà intellettuale relative agli alimenti, le normative sui biocarburanti e le questioni di etica alimentare. Il corso mira anche a fornire ai partecipanti le competenze necessarie per lavorare con le imprese alimentari, le organizzazioni di produttori, le istituzioni sanitarie, le agenzie governative, i gruppi di ricerca e le organizzazioni non governative.