Il Master di I Livello in Gestione Qualità e HACCP nelle filiere alimentari (on line) si propone di fornire competenze specializzate in materia di gestione della qualità e sistemi HACCP nel settore alimentare attraverso l'accesso controllato ad una piattaforma informatica
Il Master si prefigge l'obiettivo di formare professionisti in grado di comprendere e applicare la normativa relativa all'igiene dei prodotti e processi alimentari, con particolare focus sul Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
La didattica del Master è strutturata in modalità on-line tramite piattaforma informatica, permettendo ai partecipanti un percorso formativo flessibile e di accesso ai corsi in materia di sicurezza sui luoghi di lavoro