Questo master offre agli studenti una formazione approfondita sui prodotti agroalimentari italiani, dalla produzione alla distribuzione. Il corso, erogato online, si focalizza sui sistemi di qualità europei, le tecnologie di produzione agroalimentare, la tracciabilità di filiera, e molto altro. L'accesso è aperto a laureati di primo livello e non prevede selezione. Gli studenti avranno anche l'opportunità di seguire corsi gratuiti sulla sicurezza sui luoghi di lavoro. Il master è una risorsa preziosa per chiunque sia interessato al settore agroalimentare italiano.
- Master di primo Livello
- Edizioni del master
- SedeIscrizioniPartenzaFine
Università Politecnica delle Marche
Contenuto del Master
Il Master in breve
Il patrimonio agroalimentare italiano costituisce uno dei punti di forza del nostro Paese, i cui prodotti raggiungono molti mercati internazionali. La domanda di formazione espressa dal territorio regionale e nazionale, cui è specificatamente finalizzata l'offerta didattica in oggetto, proviene da tutto il settore alimentare coinvolgendo la produzione primaria, l'industria di trasformazione e la distribuzione. Il corso, svolgendosi tramite accesso controllato ad una piattaforma informatica, non à numero programmato e prevede la continua supervisione del Collegio dei Docenti del Master.
Finalità del Master
Gli obiettivi formativi qualificanti possono essere cos\igrave; sintetizzati: i sistemi di qualit\@ europei; la filiera agroalimentare, le frodi nel settore alimentare, la tracciabilit\@ di filiera e l'etichettatura dei prodotti; tecnologie di lavorazione delle olive e produzioni oleicole nazionali a indicazione geografica; sistemi di produzione zootecnici, disciplinari dei marchi nel settore carni; produzione del miele, tipi di miele e caratteristiche bioattive; qualit\@ nelle filiere agro-alimentari vegetali e animali; generalit\\' à sui prodotti trasformati a indicazione di origine; trasformazioni alimentari tradizionali (salami, formaggi, lievitati da forno) mediate da microrganismi pro-tecnologici; qualit\\' à nell'industria enologia di vini, grappe e distillati.
Ammissione al Master
Requisiti di Ammissione
L'iscrizione al Master non prevede alcuna selezione non essendo previsto un numero massimo di studenti iscrivibili. Il titolo di studio richiesto come requisito di accesso è la Laurea triennale (laurea di primo livello) conseguita in una delle classi di laurea definite nel Regolamento del Corso. Titoli di studio conseguiti in classi diverse e titoli di studio conseguiti all'estero saranno sottoposti alla valutazione del Comitato Ordinatore che varà l'idoneità del titolo ai fini dell'ammissione al Master.
Il costo per frequentare il Master
Frequentare questo master ha un costo di € 2950 .