Master di II livello in La Bionutrizione dalla Nascita all’Età Evolutiva
Università degli Studi di Perugia Dipartimento di Scienze Farmaceutiche
Il Master si propone di fornire informazioni sulle modificazioni fisiologico-metaboliche, psicologiche e cliniche del periodo neonatale, della prima, seconda e terza infanzia e/o dell’età puberale con possibili sbocchi in attività libero-professionali, ambulatori e/o servizi locali, regionali e nazionali, nidi d’infanzia e scuole d’infanzia pubbliche e/o private, società sportive, centri di ricerca e/o industrie del settore nutrizionale. Il corso sarà realizzato con la collaborazione di Docenti dell’Università degli Studi di Perugia e di altri Atenei italiani, Medici ospedalieri ed Esperti esterni dell’Umbria e di altre sedi italiane. Al termine del Corso, gli allievi avranno un profilo professionale esperto del metabolismo e degli aspetti clinici fisici e psicologici dalla nascita all’adolescenza e abilità nell’interagire con diverse figure professionali.
Contenuto del Master
Il Master in breve
Il Master di II livello in La Bionutrizione dalla Nascita all’Età Evolutiva si propone di creare un profilo professionale operante come esperto delle modificazioni fisiologico-metaboliche e psicologiche del periodo neonatale, della prima, seconda e terza infanzia e/o dell’età puberale
Oggi la letteratura scientifica nazionale e internazionale ritiene che la nutrizione corretta sia alla base del mantenimento dello stato di salute e che uno dei fattori patogenetici di diverse sindromi e/o patologie sia proprio uno squilibrio dietetico. L’approccio alla dieta corretta richiede conoscenze specifiche biochimico-molecolari del metabolismo. Soltanto conoscendo cosa accade all’interno della cellula può indurre a fare scelte dietetiche corrette.
Considerando che il metabolismo cellulare e di conseguenza d’organo e apparato cambia in tutte le fasi evolutive della vita e con la maturazione fisica si ha anche una modificazione cognitivo-comportamentale, l’obiettivo del Master è quello di formare professionisti aggiornati con competenze sulle modificazioni dei meccanismi fisiologici e biochimico-molecolari nelle diverse fasce d’eta’ per una educazione alimentare target specifica e per la valutazione della necessità di integrazione con prodotti nutraceutici che agiscano sui processi metabolici, dalla nascita all’età evolutiva, anche in considerazione dello stato psicologico.
Finalità del Master
Il Master si propone di creare un profilo professionale operante come esperto delle modificazioni fisiologico-metaboliche e psicologiche del periodo neonatale, della prima, seconda e terza infanzia e/o dell’età puberale con possibili sbocchi in:
- Attività libero-professionali,
- Ambulatori e/o servizi locali, regionali e nazionali (neonatologia, endocrinologia pediatrica, pediatria di base, nutrizione clinica),
- Nidi d’infanzia e Scuole d’infanzia pubbliche e/o private,
- Società sportive,
- Centri di ricerca e/o industrie del settore (biotecnologie alimentari, aziende alimentari e dietetiche).
La didattica del Master
Il Corso ha una durata indicativa di n. 12 mesi per n. 60 crediti formativi universitari.
La durata del Corso è pari a n. 1.500 ore così ripartite:
- n. 249 ore di didattica a distanza, in modalità sincrona erogata attraverso la piattaforma Teams,
- n. 27 ore di esercitazioni a distanza, in modalità sincrona erogata attraverso la piattaforma Teams,
- n. 200 ore di stage e/o project work,
- n. 824 ore di studio individuale,
- n. 200 ore per elaborato finale.
Gli insegnamenti coprono un'ampia gamma di argomenti legati alla nutrizione e salute nelle diverse fasi della vita, con un focus particolare su infanzia e adolescenza.
I temi principali includono:
- Nutrizione e Dieta
- Salute Intestinale e Microbioma
- Crescita e Sviluppo
- Metabolismo e Parametri Biochimici
- Alimentazione Infantile Specifica
- Problematiche Alimentari e Cliniche
- Aspetti Psicologici e Sociali
- Sicurezza Alimentare e Legislazione
- Nutrigenetica e Nutrigenomica
Ammissione al Master
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Prestigio (7.1/10)
Il master è erogato dall’Università degli Studi di Perugia, istituzione storica con solida reputazione nazionale e un dipartimento di riferimento. Questo posiziona il titolo sopra la media della categoria, garantendo autorevolezza in ambito accademico e professionale.
Accessibilità (8.2/10)
La retta è decisamente contenuta rispetto ai costi tipici dei master di secondo livello. Questo rende il percorso molto più accessibile della media, ampliando le opportunità di iscrizione a un pubblico più ampio, senza rinunciare alla qualità formativa.
Impegno (7.2/10)
L’impegno richiesto è significativo: 60 CFU in 12 mesi, full-time, con stage e project work obbligatori. Il carico intensivo supera quello medio di categoria, offrendo un’esperienza formativa strutturata e coinvolgente.
Network (6.0/10)
Non sono citate partnership aziendali specifiche o reti alumni strutturate. Tuttavia, la presenza di stage e sbocchi in settori vari mantiene il network nella media, ma senza elementi di particolare spicco rispetto al benchmark.
Placement (7.3/10)
Le prospettive occupazionali risultano solide grazie a sbocchi in ambito sanitario, educativo, sportivo e industriale. Il focus su nutrizione infantile risponde a bisogni emergenti, posizionando il placement al di sopra della media di settore.
Innovazione (7.0/10)
La presenza di moduli su nutrigenetica, nutrigenomica e microbioma testimonia un programma aggiornato sulle tendenze scientifiche. Il master si distingue per approccio moderno, superando leggermente la media della categoria in termini di innovazione.
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Ranking dell'Università
Opinioni degli utenti
- Contenuti 5.0
- Metodologia didattica 5.0
- Strutture e servizi 4.8
- Costo del master 4.8
- Sviluppo di competenze 4.8
- Opportunità lavorative 4.8
Infografica classe
Professione Corpo Docente:
Citazioni del Master
- Opportunità professionali nella bionutrizione: sbocchi e possibilità per i laureati del Master di Perugia
- Il ruolo delle nutraceutici nell'alimentazione infantile: innovazioni e sfide nel settore
- Psicologia e nutrizione: comprendere l'interazione per una salute ottimale durante l'età puberale
- Approcci dietetici specifici: come cambia il metabolismo nei diversi stadi dell'età evolutiva
- L'importanza della corretta bionutrizione dalla nascita all'infanzia: come il Master di Perugia forma gli esperti del futuro
Offerta formativa di Università degli Studi di Perugia | Dipartimento di Scienze Farmaceutiche
Università degli Studi di Perugia
(69)- Dipartimento di Scienze Farmaceutiche - (9)
- Dipartimento di Medicina e Chirurgia - (7)
- Dipartimento di Scienze Politiche - (8)
- Dipartimento di Lettere - Lingue, Letterature e Civilta' Antiche e Moderne - (4)
- Dipartimento di Ingegneria - (8)
- Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali - (5)
- Dipartimento di Giurisprudenza - (2)
- Dipartimento di Economia - (5)
- Dipartimento di Chimica - (5)
- Dipartimento di Ingegneria Civile ed Ambientale - (5)
- Dipartimento di Filosofia - (6)
- Dipartimento di Fisica e Geologia - (3)
- Dipartimento di Matematica e Informatica - (2)
- Master di II livello in La Bionutrizione dalla Nascita all’Età Evolutiva
- Laurea magistrale in Scienze dell'Alimentazione e Della Nutrizione Umana
- Master in Sviluppo di Processo per la Produzione di Principi Attivi Farmaceutici - pro-api
- Master in Tecnologie Farmaceutiche e Attività Regolatorie
- Laurea magistrale in Biotecnologie Farmaceutiche
Il Master di II livello in La Bionutrizione dalla Nascita all’Età Evolutiva in sintesi:
Master di II livello in Bionutrizione dalla Nascita all’Età Evolutiva
Il Master di II livello in Bionutrizione dalla Nascita all’Età Evolutiva offerto dall’Università degli Studi di Perugia rappresenta un percorso formativo avanzato e multidisciplinare dedicato ai professionisti interessati alla nutrizione, allo sviluppo e alla salute di bambini e adolescenti. Questo master si distingue per un approccio innovativo che integra aspetti fisiologici, biochimici, clinici e psicologici relativi all’alimentazione nelle diverse fasi dell’età evolutiva, dalla nascita alla pubertà.
Obiettivi Formativi e Competenze
- Approfondimento delle modificazioni fisiologico-metaboliche durante le varie fasi di crescita
- Studio delle relazioni tra nutrizione e sviluppo psicologico nell’infanzia e nell’adolescenza
- Competenze specifiche in educazione alimentare e valutazione delle necessità di integrazione nutraceutica
- Analisi delle problematiche cliniche e alimentari dell’età evolutiva
- Focus su sicurezza alimentare, legislazione e nutrigenetica
Struttura e Didattica
Il master ha una durata annuale e si svolge in modalità full time con formula online, offrendo grande flessibilità ai partecipanti. Il programma comprende lezioni frontali, laboratori pratici, stage e project work per un totale di 1500 ore e 60 crediti formativi universitari. Gli argomenti trattati includono nutrizione e dieta, salute intestinale, metabolismo, crescita e sviluppo, microbioma, nutrigenomica e aspetti psicologici legati all’alimentazione.
Sbocchi Professionali
- Attività libero-professionali come esperto di bionutrizione pediatrica
- Collaborazioni con ambulatori, servizi sanitari e centri di nutrizione clinica
- Inserimento in nidi e scuole d’infanzia, società sportive e aziende del settore alimentare
- Possibilità di lavorare in centri di ricerca, aziende biotecnologiche e industrie alimentari
Perché Scegliere Questo Master
- Formazione aggiornata sulle ultime scoperte scientifiche in nutrizione e salute infantile
- Approccio multidisciplinare e personalizzato per ogni fase della crescita
- Didattica online e accessibile ovunque
- Docenti esperti e possibilità di networking con professionisti del settore
Il Master di II livello in Bionutrizione dalla Nascita all’Età Evolutiva è la scelta ideale per chi desidera specializzarsi nella promozione della salute e del benessere di bambini e adolescenti attraverso la nutrizione scientifica e personalizzata.
Professioni collegate a questo master
- Biologo nutrizionista
- Consulente nutrizionale
- Consulente per l'integrazione alimentare
- Docente di corsi di alimentazione
- Docente di nutrizione
- Formatore in nutrizione e dietetica
- Nutrizionista clinico
- Nutrizionista sportivo
- Ricercatore in nutrizione
- Specialist in nutrizione sportiva
- Tecnico della nutrizione