Professione: Biologo nutrizionistaLa formazione postlaurea per fare questo lavoro

Introduzione

Il biologo nutrizionista è un professionista specializzato nella conoscenza delle proprietà nutrizionali degli alimenti e nella loro relazione con la salute e la malattia. Attraverso la diagnosi delle necessità nutrizionali individuali, egli svolge un'attività di consulenza per favorire lo sviluppo di una corretta alimentazione per il benessere dell'organismo. Può svolgere la propria attività in ambiti come la ricerca scientifica, la consulenza ai privati o alle aziende alimentari e all'interno delle strutture ospedaliere o sportive. È capace di monitorare e prospettare un piano alimentare personalizzato, elaborare diete specifiche per particolari patologie, educare alla prevenzione attraverso uno stile di vita salutare e promuovere la cultura alimentare. La sua formazione è basata su approfondimenti in biologia, medicina e scienze nutrizionali, così come sulla conoscenza delle tecniche diagnostiche per le varie patologie correlate al campo alimentare e nutrizionale.