Questo master è destinato a formare esperti nel campo della nutrizione, affrontando argomenti relativi ai corretti comportamenti alimentari durante le diverse fasi della vita e in caso di patologie. Attraverso una combinazione di teoria e pratica, i partecipanti acquisiranno competenze per analizzare le esigenze nutrizionali e monitorare lo stato alimentare delle persone. Il corso, con un ridotto numero di posti disponibili, offre un'opportunità unica di apprendimento e crescita professionale in un settore sempre più richiesto.
Contenuto del Master
Il Master in breve
Il Corso è destinato a cultori di discipline (saperi) riguardanti lo studio dei corretti comportamenti alimentari nelle diverse condizioni fisiologiche dell'uomo (adolescenza, maturità, invecchiamento, gravidanza, allattamento, menopausa) e in diverse condizioni patologiche.
Finalità del Master
I partecipanti dovranno acquisire durante il corso annuale una sinergia di esperienze da poter spendere per: a) sviluppare le conoscenze di base e l'abilità professionale per valutare, riconoscere e risolvere i problemi connessi al dispendio energetico, ai fabbisogni nutrizionali e alla definizione dello stato nutrizionale nelle varie condizioni fisiologiche e patologiche; b) acquisire conoscenze sulle proprietà organolettiche dei principali alimenti e sulle tecniche di preparazione di nutrienti per l'alimentazione umana; c) svolgere ricerche cliniche ed epidemiologiche sull'alimentazione umana d) predisporre tabelle dietetiche per la ristorazione collettiva.
La didattica del Master
Per informazioni dettagliate di consiglia la lettura del regolamento.
Certificazioni e Crediti del Master
Al termine del corso, i partecipanti conseguono una certificazione di specializzazione in Dietologia e Alimentazione Umana.
Ammissione al Master
Requisiti di Ammissione
vedi regolamento
Candidarsi al Master
Le modalità di candidatura e di ammissione al Master sono disciplinate dal regolamento del corso. Si consiglia di fare riferimento al regolamento per ottenere tutte le informazioni necessarie.
Il costo per frequentare il Master
Frequentare questo corso ha un costo di € 2000 .
Borse di Studio