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Master in Alimentazione in Emilia-Romagna area master Ricerca Sviluppo

Questo corso di secondo ciclo offre competenze avanzate per gestire la sicurezza alimentare e affrontare le sfide dei sistemi alimentari moderni, grazie a una formazione internazionale e interdisciplinare nelle università partner.

Questo master forma professionisti per la presa in carico multidisciplinare dei Disturbi dell'Alimentazione in età evolutiva, potenziando competenze di diagnosi precoce, valutazione delle comorbilità e pianificazione di interventi terapeutici integrati.

Questo master offre un percorso formativo sull'educazione alla salute e sulla sana alimentazione, fornendo strumenti per raggiungere equilibrio metabolico e psicofisico in soggetti sani, patologici e sportivi. Prevede 60 CFU, biennale part‑time e stage di 300 ore.

Questo master offre una formazione interdisciplinare sulla storia e cultura del cibo, unendo teoria e attività laboratoriali; prevede 60 CFU, stage e project work, e prepara a ruoli nella valorizzazione, comunicazione, ricerca e gestione del patrimonio alimentare.

Questo corso si svolge a Parma, nel cuore della Food Valley, e offre una formazione interdisciplinare avanzata nelle scienze e tecnologie alimentari, con attenzione alla qualità, sicurezza e sostenibilità del sistema alimentare.

Questo master offre formazione multidisciplinare e ricerca applicata nel settore orticolo, con mobilità europea e doppia laurea, stretta collaborazione con l'industria, quattro semestri, tirocinio e tesi finale.

Questo corso di Dottorato pluriennale in ambito agro-alimentare e biotecnologie combina attività di ricerca, insegnamenti e tirocini (180 CFU) in lingua inglese, con focus su produzione, trasformazione, qualità e sicurezza degli alimenti e collaborazioni internazionali.

Questo master forma professionisti qualificati per l’attività di medico legale veterinario, offrendo competenze in consulenza tecnico-forense per autorità giudiziarie e soggetti pubblici/privati su salute e benessere animale, sicurezza alimentare e questioni giuridiche.

Questo master forma professionisti in ambito nutrizionale, benessere e salute, fornendo competenze multidisciplinari su alimenti funzionali, integratori e valutazione dello stato nutrizionale per promuovere stili di vita sani e prevenire patologie.

Questo corso offre una formazione interdisciplinare sulle scienze degli alimenti, con forte legame con ricerca e imprese, opportunità di tirocini e scambi internazionali, e competenze tecnico-scientifiche per progettare, controllare e valorizzare prodotti alimentari.

Questo corso fornisce competenze interdisciplinari, tecniche e specialistiche nel campo del marketing, del retailing e delle strategie commerciali, con un focus su mercati del largo consumo e settori non food.

Questo master forma professionisti nelle produzioni animali, con competenze su sicurezza, qualità e sostenibilità. Offre conoscenze tecniche e manageriali, tirocinio pratico e opportunità internazionali per lavorare in aziende, industria, laboratori ed enti di ricerca.

Questo corso si propone di fornire conoscenze scientifiche e competenze tecniche per la gestione delle filiere agroindustriali e il miglioramento qualitativo ed economico dei prodotti alimentari, garantendo sostenibilità e eco-compatibilità.

Questo master promuove la gestione sostenibile della produzione alimentare e lo sviluppo locale sostenibile, favorendo il dialogo tra cultura economica e tecnologia alimentare, con un percorso interamente in inglese per una visione globale.

Questo corso magistrale forma professionisti con competenze tecnico-scientifiche avanzate nella filiera degli alimenti di origine animale, puntando all'innovazione e alla sostenibilità economica, sociale e ambientale, dalla produzione al controllo della qualità.

Questo master offre una formazione multidisciplinare in inglese per l'analisi, prevenzione e gestione del rischio alimentare: controllo e sistemi di gestione della sicurezza, valutazione e comunicazione del rischio, con opportunità internazionali.

Questo corso si concentra sull'uso efficace di alimenti, supplementi e integratori a fini salutistici, con un approccio pratico a stili di vita corretti e un focus sulle competenze trasversali necessarie per preparare prodotti per la salute senza ricorrere ai farmaci.

Questo corso offre formazione specialistica nelle tecnologie e nel controllo degli alimenti, integrando competenze di biochimica, microbiologia, chimica analitica e diritto alimentare per garantire sicurezza, qualità e innovazione nelle filiere alimentari.

Questo corso è progettato per approfondire la conoscenza dello sviluppo sostenibile e dell'innovazione nel settore agroalimentare, sviluppando competenze professionali per funzionari, consulenti legali e operatori internazionali del settore.

Questo master forma professionisti nelle biotecnologie applicate alla ricerca, alla diagnostica e all'industria veterinaria e biomedica, sviluppando competenze in tecniche molecolari, colture cellulari, modelli animali, diagnostica avanzata e controllo della qualità alimentare, con percorsi internazionali.