Il Master in Economia Agraria forma professionisti capaci di leggere l’intera catena del valore agroalimentare, unendo analisi economico‑finanziaria, gestione operativa e conoscenza normativa del settore. In un panorama segnato da sostenibilità, volatilità dei prezzi e digitalizzazione delle filiere, le competenze tecniche si integrano con soft skill manageriali per guidare decisioni su investimenti, certificazioni, tracciabilità e strategie di mercato. I diplomati accedono a posizioni chiave in aziende agroindustriali, cooperative, società di consulenza e pubbliche amministrazioni, contribuendo alla competitività del sistema agricolo e alla resilienza delle filiere.
Principali ruoli e retribuzioni
Agribusiness Analyst
30.000 - 42.000 € Analista specializzato nella valutazione economico‑finanziaria di aziende agricole e agroindustriali, con focus su marginalità di colture e allevamenti, piani di investimento, accesso a bandi e risk management. Utilizza dati di mercato, modelli di pricing, scenari climatici e indicatori ESG per supportare decisioni su diversificazione, contratti di filiera e hedging delle commodity. Collabora con finance, operations e vendite per migliorare la redditività e la resilienza del portafoglio produttivo.
Farm & Agri Operations Manager
32.000 - 46.000 € Responsabile delle operations in aziende agricole evolute, cooperative o contoterzisti, coordina pianificazione colturale, budget, acquisti input, manodopera e macchine, integrando agronomia di precisione e KPI di efficienza. Implementa protocolli di qualità, sicurezza e benessere animale, controlla costi per ettaro/capo, e negozia con fornitori e trasformatori. Guida progetti di irrigazione smart, IoT e meccanizzazione per aumentare resa, sostenibilità e stabilità dei flussi verso l’industria.
Policy & Market Analyst Agrifood
28.000 - 40.000 € Analista dedicato a politiche agricole e dinamiche regolatorie (PAC, eco‑schemi, PSR, standard di etichettatura), monitora impatti economici su imprese e filiere e traduce le novità normative in scenari di business. Supporta associazioni di categoria, consorzi, enti locali o società di consulenza nella predisposizione di position paper, progettazione di misure e valutazioni ex‑ante/ex‑post. Produce report su trend di domanda, commercio internazionale, dazi e rischi geopolitici.
Supply Chain Manager Agroalimentare
35.000 - 50.000 € Responsabile della pianificazione e del coordinamento della catena di fornitura dal campo allo scaffale, ottimizza stock, tempi di trasformazione, trasporto a temperatura controllata e gestione packaging. Implementa sistemi di tracciabilità digitale, contratti di programmazione, S&OP e partnership con GDO e distributori, riducendo sprechi e rotture di stock. Lavora su forecast, lead time e cost to serve, con focus su qualità, shelf life, sostenibilità e conformità agli standard di certificazione.
Sustainability & Certification Manager (Agri‑Food)
33.000 - 48.000 € Figura incaricata di strategie ESG e schemi di certificazione (GlobalG.A.P., SQNPI, biologico, ISO 14001, LCA), misura impronta ambientale, uso risorse e benessere animale, integrando requisiti nei processi aziendali. Gestisce audit interni/esterni, piani di miglioramento e rendicontazione di sostenibilità, facilitando accesso a mercati premium e finanziamenti agevolati. Collabora con R&D e marketing per eco‑design, riduzione sprechi e comunicazione trasparente verso clienti e consumatori.
Settori di inserimento
Industria agroalimentare e trasformazione 32%
Consulenza, servizi agronomi e certificazioni 15%
Pubblica amministrazione ed enti di sviluppo rurale 18%
Finanza, assicurazioni e credito agricolo 12%
Distribuzione, GDO e logistica del freddo 13%
Progressione di carriera
La progressione di carriera dipende dalla capacità di combinare risultati economici misurabili con governance di filiera, gestione del rischio e padronanza dei requisiti ESG. Dopo i primi anni in analisi, operations o supply chain, l’avanzamento passa da responsabilità di team, gestione P&L di business unit, negoziazioni complesse con buyer e istituzioni, fino alla guida di programmi strategici su sostenibilità, digitalizzazione e internazionalizzazione delle filiere.
Head of Agribusiness Strategy (5-8 anni)
Direttore di Stabilimento Agroalimentare (7-10 anni)
Responsabile Supply Chain EMEA (Agri‑Food) (8-12 anni)
Chief Sustainability Officer (Agri‑Food) (10-15 anni)
