Master Food Design

Master Food Design è un master post laurea che si focalizza sull'integrazione del design nell'industria alimentare. Il corso mira ad incoraggiare gli studenti a sviluppare una forte conoscenza della sostenibilità nell'industria alimentare, insegnando loro come creare prodotti che soddisfino le esigenze di qualità, gusto e sicurezza dei consumatori. Il programma comprende lezioni sulla tecnologia alimentare, design alimentare, teoria del design, economia alimentare, nutrizione, sostenibilità ambientale, sistemi di produzione alimentare, gestione delle risorse alimentari, marketing alimentare e molti altri argomenti. Una volta completato il master, gli studenti saranno in grado di interagire con vari professionisti dell'industria alimentare, come ricercatori, designer, produttori e nutrizionisti.