Questo corso offre un'opportunità unica di specializzazione nelle scienze gastronomiche, combinando teoria e pratica per sviluppare competenze professionali. Gli studenti avranno la possibilità di apprendere attraverso un percorso formativo strutturato, seguendo esami fondamentali e a scelta, con un'attenzione particolare agli aspetti del benessere. Saranno affrontate tematiche riguardanti l'organizzazione del corso, le modalità di ammissione e i sbocchi lavorativi. Inoltre, saranno fornite informazioni dettagliate sui programmi di studio, la frequenza delle lezioni e le opportunità di tirocinio e studio all'estero, includendo anche un focus sulla qualità del percorso formativo e sulle risorse disponibili per gli studenti.
Contenuto della Laurea Magistrale
Finalità della Laurea Magistrale
Descrizione del progetto formativo del corso, conoscenze- capacità -competenze richieste e attese
La didattica della Laurea Magistrale
Il percorso formativo previsto dal Manifesto: gli esami fondamentali, caratterizzanti, a scelta, i crediti, la lingua di erogazione
Ammissione alla Laurea Magistrale
Requisiti di Ammissione
Valutazione comparativa dei titoli e prova di ammissione