Guida alla scelta di
Master di primo Livello in Agroalimentare Area Risorse Ambientali

l Master ha l’obiettivo di formare futuri professionisti in grado di supportare le imprese operanti nella filiera del food e del wine, nelle loro strategie di espansione nei mercati esteri e nelle attività di comunicazione e amministrazione del business

Il master, proposto dall'Università di Torino progettato nell’ambito delle attività Cattedra Unesco sul tema dello Sviluppo Sostenibile e la Gestione del Territorio, prepara specialisti per ideare e attuare progetti di transizione verso la sostenibilità per aziende ed enti dell'agroalimentare.

Il Master si propone di formare professionisti capaci di interpretare l'agroalimentare come un sistema complesso di valori.

Questo master offre una formazione interdisciplinare sulla storia e cultura del cibo, unendo teoria e attività laboratoriali; prevede 60 CFU, stage e project work, e prepara a ruoli nella valorizzazione, comunicazione, ricerca e gestione del patrimonio alimentare.

Questo master offre una formazione post-laurea sulla nutrizione e alimentazione di cane e gatto, fornendo conoscenze teoriche e pratiche su fisiologia, biochimica, fabbisogni nutritivi e formulazione di razioni industriali e casalinghe.

Questo master forma professionisti per affrontare la sicurezza alimentare, i rischi emergenti e la sostenibilità delle filiere in uno scenario di cambiamento climatico. È erogato online, biennale, 60 CFU, con lezioni sincrone e asincrone.

Questo master forma esperti in nutrizione, alimentazione e dietetica con approccio multidisciplinare: didattica mista (asincrona e sincrona), project work finale, tutoraggio continuativo. Durata annuale, 60 CFU, focus su prevenzione, nutrizione clinica, sicurezza e sostenibilità alimentare.

Questo master forma professionisti capaci di operare lungo tutta la supply chain vitivinicola, integrando competenze viticolo-enologiche, gestionali e digitali in ottica di sostenibilità.

Questo master fornisce strumenti innovativi per la gestione dell'agroalimentare, valorizzando eccellenze con un approccio integrato tra tradizione, tecnica e innovazione, in linea con le evoluzioni del mercato food & wine e i valori territoriali.

Questo master offre una formazione teorica e pratica sulle pratiche e prodotti enogastronomici con uno sguardo ecologico, combinando preparazione culturale e sensoriale in un contesto artigianale e ambientale.

Questo master forma professionisti nel settore viticolo-enologico, fornendo competenze su produzione, commercializzazione, marketing, comunicazione, promozione ed eno-turismo; include il conseguimento del diploma di sommelier AIS.

Questo master offre una formazione multidisciplinare sugli aspetti biologici, agronomici, tecnologici ed economici della filiera del caffè, puntando su qualità ed etica in ogni fase del processo produttivo e commerciale.

Questo master online di primo livello offre formazione sulla qualità e valorizzazione dei prodotti agroalimentari italiani, filiere, etichettatura, tecnologie di trasformazione e marketing territoriale, con supervisione docente e iscrizioni sempre attive.

Questo master perfeziona competenze professionali nel settore vitivinicolo, formando figure operative in marketing, wine business, comunicazione e valorizzazione del prodotto, con focus su internazionalizzazione e mercati esteri.

Questo master è rivolto a imprenditori agricoli, educatori, professionisti e operatori sociali interessati ad acquisire competenze nel campo dell'agricoltura sociale, progettare percorsi imprenditoriali e gestire reti territoriali di supporto in modo sostenibile e inclusivo.

Questo master forma professionisti capaci di organizzare e coordinare produzioni biologiche e la gestione sostenibile di aziende agricole, con attenzione alle normative, alla filiera, ai bio-distretti e all'economia circolare, integrando competenze tecnico-scientifiche e pratiche.

Questo master forma figure manageriali nel settore food & beverage, con focus su marketing digitale, sostenibilità, sales e management per mercati internazionali. Prevede lezioni in presenza e online, moduli anche in inglese, stage e prova finale.

Questo master offre un programma interdisciplinare per la conservazione degli ambienti agro-silvo-pastorali e della biodiversità animale, formando professionisti qualificati per lavori sostenibili nel settore ambientale e delle produzioni primarie.

Questo master forma professionisti per ideare, progettare e gestire prodotti turistici esperienziali con focus enogastronomico. Durata 1 anno, 60 CFU; lingua inglese; sede Modena; accesso programmato; tirocinio e attività pratiche incluse.

Questo master forma figure manageriali specializzate nella gestione economico-aziendale delle imprese vitivinicole, con competenze in marketing, controllo di gestione, finanza, logistica e produzione. Durata annuale, 60 CFU, prevede stage aziendale di 4 mesi.