Guida alla scelta di
Master di primo Livello in Agroalimentare Area Risorse Ambientali

Il master, proposto dall'Università di Torino progettato nell’ambito delle attività Cattedra Unesco sul tema dello Sviluppo Sostenibile e la Gestione del Territorio, prepara specialisti per ideare e attuare progetti di transizione verso la sostenibilità per aziende ed enti dell'agroalimentare.

Il percorso formativo affronta, attraverso un approccio multidisciplinare, i molteplici aspetti del mondo del vino, coniugando conoscenze storico-culturali con strumenti di comunicazione tradizionale e digitale, regole di degustazione con tecniche di narrazione e storytelling.

l Master ha l’obiettivo di formare futuri professionisti in grado di supportare le imprese operanti nella filiera del food e del wine, nelle loro strategie di espansione nei mercati esteri e nelle attività di comunicazione e amministrazione del business

Questo master si rivolge a imprenditori agricoli, educatori, operatori sociali che desiderano acquisire competenze nell'Agricoltura Sociale. Vengono fornite conoscenze teoriche e pratiche per progettare e gestire fattorie sociali, reti territoriali di supporto e iniziative di Impresa Sociale nel comparto agroalimentare.

Questo master offre una formazione di alto livello nella gestione della filiera vitivinicola, integrando conoscenze viticolo-enologiche con competenze gestionali e digitali, puntando alla sostenibilità e all'innovazione.

Questo master offre un'eccellente opportunità di specializzazione nelle Scienze e Tecnologie Alimentari, con un focus sull'innovazione. Il corso si svolge a Cremona, è tenuto in lingua inglese e ha una durata di un anno accademico. Scadenza per le iscrizioni: 27/06/2024.

Questo master forma esperti in nutrizione, alimentazione e dietetica con approccio multidisciplinare: didattica mista (asincrona e sincrona), project work finale, tutoraggio continuativo. Durata annuale, 60 CFU, focus su prevenzione, nutrizione clinica, sicurezza e sostenibilità alimentare.

Questo master forma figure manageriali nel settore food & beverage, con focus su marketing digitale, sostenibilità, sales e management per mercati internazionali. Prevede lezioni in presenza e online, moduli anche in inglese, stage e prova finale.

Questo master è un percorso di specializzazione per inserirsi nel management del turismo e del settore enogastronomico. Offre competenze multidisciplinari in amministrazione, finanza, diritto alimentare, enologia, sostenibilità, marketing e comunicazione digitale.

Questo master offre una formazione giuridica completa in materia di sicurezza alimentare, preparando professionisti in grado di affrontare problematiche legate alla produzione e commercializzazione degli alimenti.

Questo master offre competenze per la gestione della qualità nel settore agroalimentare con prospettiva internazionale: tecniche di food quality & safety, innovazione Food 5.0, sostenibilità e principi di economia circolare; corso annuale in inglese, weekend.

Questo master offre competenze avanzate in tecnologie digitali e innovazione applicate ai processi agricoli, con attività didattiche, supporto amministrativo e opportunità di candidatura online.

Questo master mira a formare una figura manageriale capace di valorizzare e promuovere all'estero il food and wine italiani. Con un approccio multidisciplinare, affronta tematiche cruciali per l'agroalimentare, integrando competenze in management, marketing digitale e sostenibilità.

Questo master offre una formazione online di primo livello sui prodotti agroalimentari italiani di qualità e marketing territoriale.

Il Master integra competenze estese di design e engineering con competenze tematiche e specifiche in area food, relative a humanities, tecnologia alimentare e scienze gastronomiche. Fornisce quindi conoscenze generaliste e approfondimenti specifici su metodi e strumenti del design del sistema prodotto-servizio; sugli elementi di base utili per la comprensione della cultura, dei fattori sociologici, antropologici relativi al settore alimentare e sulle scienze, tecnologie e tecniche specifiche.

Questo master si concentra sull'importanza della gestione della qualità e del sistema HACCP nelle filiere alimentari, offrendo un approfondimento completo e pratico.

Questo master forma competenze manageriali avanzate nel settore agroalimentare e della ristorazione, con focus su qualità, innovazione, comunicazione e sostenibilità. Prevede esercitazioni, business game, role-playing e corso per Lead Auditor; offre sbocchi in marketing, produzione e economia circolare.

Questo master forma professionisti per affrontare sfide complesse nella produzione agroalimentare e nello sviluppo rurale socio-economico, promuovendo politiche sostenibili e la resilienza degli agroecosistemi tramite approccio sistemico, stage e metodologie di ricerca-azione.

Questo master fornisce le conoscenze necessarie per formare una figura professionale preparata ad operare come consulente tecnico nel settore della gestione agronomica, ambientale ed economica dei noccioleti da frutto.

Questo master offre formazione multidisciplinare e competenze digitali per l'agricoltura sostenibile, con lezioni a distanza, esercitazioni pratiche in aziende e periodo di tirocinio, per gestire strumenti di precisione e promuovere innovazione e sostenibilità.