Il master intende soddisfare le attuali richieste del settore produttivo di professionisti in grado di operare lungo tutta la Supply Chain enologica, integrando le conoscenze viticolo enologiche classiche con competenze gestionali e digitali in ottica di sostenibilità.
Formare professionisti di alto profilo, con competenze diversificate e prontamente spendibili, in grado di operare lungo tutta la supply chain vitivinicola e capaci di fungere da motore di innovazione e cambiamento all’interno del contesto aziendale.
Il Master prevede 5 moduli didattici: Viticultura ed enologia sostenibile, Digitalizzazione e automazione dei processi produttivi in viticoltura ed enologia, Produzione e logistica, Strategia e internazionalizzazione, Marketing e comunicazione.