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Master in Alimentazione in Lazio area master Ricerca Sviluppo

Questo master universitario di secondo livello trasmette conoscenze approfondite su nutrizione e dietetica, con focus su salute, prevenzione e terapie dietetiche personalizzate. Con durata di un anno, prevede frequenza full time e modalità in presenza.

Questo master offre un percorso formativo su interazioni tra stress, attività fisica e nutrizione, focalizzato su diagnostica e terapie per benessere, prevenzione e riabilitazione; include analisi della composizione corporea e valutazione dello stress.

Questo master forma professionisti per la prevenzione e promozione della salute nei primi 1000 giorni di vita, offrendo conoscenze teoriche e cliniche su interventi preventivi per genitori, operatori sanitari e politiche locali volte a ridurre rischi e rafforzare fattori di protezione.

Questo master approfondisce composizione chimica e proprietà salutistiche dei composti naturali bioattivi e analizza il ruolo degli alimenti funzionali come terapia adiuvante nelle patologie cronico-degenerative non trasmissibili, in associazione ad attività fisica adattata.

Questo master forma specialisti nella progettazione, gestione e qualità del Made in Italy nel settore agroalimentare, offrendo competenze su sicurezza alimentare, qualità, ambiente, marketing, innovazione tecnologica e tutela dei prodotti.

Questo corso fornisce conoscenze avanzate nelle discipline chimiche fondamentali, con approfondimenti su meccanismi di reazione, spettroscopia molecolare, catalisi e analisi di sistemi complessi, arricchito da insegnamenti specifici in diversi ambiti chimici.

Questo master offre approfondimenti teorici e clinici sull’assessment e l’intervento psicodinamico dei disturbi alimentari in età evolutiva e giovanile, con attenzione a fattori bio-psico-sociali, regolazione emotiva e scambi alimentari, in collaborazione con associazioni cliniche specializzate.

Questo master offre una preparazione teorico-pratica per professionisti dedicata alla gestione interdisciplinare di neonati e bambini con disturbi di alimentazione e deglutizione, con durata annuale e 60 CFU.

Questo master promuove competenze avanzate per dietisti nella ristorazione collettiva, focalizzandosi su aspetti nutrizionali, gestionali, progettuali e controllo qualità, con lezioni teoriche, pratiche e tirocinio.

Questo master forma dietisti per operare in servizi territoriali e comunità, sviluppando competenze cliniche, gestionali e digitali per la presa in carico di pazienti cronici, anziani e fragili, con didattica blended e project work finale.

Questo master offre un percorso teorico-pratico per sviluppare competenze avanzate nell'ambito dell'endocrinochirurgia, con approfondimenti su diagnosi e terapie delle malattie endocrine e metaboliche di interesse chirurgico. Durata annuale, 60 CFU.

Questo master offre una formazione teorica e pratica sulle pratiche e prodotti enogastronomici con uno sguardo ecologico, combinando preparazione culturale e sensoriale in un contesto artigianale e ambientale.

Questo master sviluppa competenze giuridiche specialistiche nell'ambito del Diritto Alimentare, integrando profili scientifici e di mercato della produzione agro-alimentare, con attenzione a gestione, consulenza, controllo e certificazione in ambiti pubblici e privati.

Questo master offre competenze avanzate, teoriche e pratiche, sulla biologia della nutrizione applicata alla riproduzione umana, analizzando l'influenza di alimenti, additivi e contaminanti su salute, fertilità e sviluppo embrionale, formando professionisti per strutture pubbliche, private o attività libera.

Questo corso forma figure con competenze avanzate in scienze e tecnologie alimentari e Food Design, incluse microbiologia e chimica degli alimenti, con conoscenze normative, regolatorie, di marketing, sensori e intelligenza artificiale per innovare prodotti e processi sostenibili.

Questo master forma figure specializzate nel contrasto alle frodi alimentari, fornendo conoscenze avanzate di chimica degli alimenti e tecniche strumentali per garantire qualità, sicurezza, autenticità e tracciabilità lungo le filiere.

Questo master di II livello della Facoltà di Medicina e chirurgia fornisce competenze per la commercializzazione e l'informazione scientifica su prodotti nutraceutici, integratori e alimenti a fini medici speciali, preparandoti per ruoli in industrie e enti di ricerca.

Questo corso approfondisce la Biologia Cellulare e le tecnologie cellulari applicate a organismi microbici, vegetali e animali, offrendo competenze teoriche e pratiche per ambiti come farmaceutico, immunologico, microbiologico e agronomico.

Questo master forma professionisti sanitari (medici, psicologi, biologi nutrizionisti, dietisti, infermieri) per la diagnosi e la gestione multidisciplinare dell'obesità, incluse terapie nutrizionali, farmacologiche, psicologiche e chirurgiche.

Questo corso forma laureati con una elevata preparazione professionale nei vari campi delle Biotecnologie industriali, integrando biochimica, biologia molecolare, genetica, farmacologia e microbiologia con aspetti di ecologia ed economia.