Master in Ruoli e Prospettive del Dietista in Ristorazione Collettiva - Dietitian’s Roles and Perspective in Collective Catering Service A.a. 2023-202

Università degli Studi di Roma - Tor Vergata Facoltà di Medicina

Questo master si propone di formare professionisti in grado di operare nel settore della ristorazione collettiva con particolare focus sul ruolo del Dietista. Le lezioni teoriche ed pratiche, insieme alle ore di tirocinio presso aziende del settore, permettono di acquisire competenze avanzate in ambito nutrizionale, gestionale, progettuale e di controllo qualità. Gli argomenti trattati includono l'elaborazione di menù dietetici, normativa europea e nazionale, budgeting, gestione del personale, progettazione dei servizi e sostenibilità ambientale. Il master è rivolto a laureati in Dietistica e prevede requisiti specifici di ammissione per studenti stranieri. Per ulteriori informazioni, è possibile consultare il sito web del Corso e contattare la Segreteria didattica.

  • Master di primo Livello
  • Italiano
  • 1 Anno
  • Edizioni del master
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Università degli Studi di Roma - Tor Vergata | Facoltà di Medicina

          Master in Ruoli e Prospettive del Dietista in Ristorazione Collettiva - Dietitian’s Roles and Perspective in Collective Catering Service A.a. 2023-202

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                Il Master universitario di I livello in " Ruoli e prospettive del Dietista in ristorazione collettiva" - "Dietitian’s roles and perspective in collective catering service" è dedicato esclusivamente alla figura del Dietista e ha l’obiettivo di promuovere l’acquisizione di competenze avanzate nell’ambito della ristorazione collettiva, valorizzando il ruolo del Dietista nella promozione di servizi di ristorazione che possano rispondere al meglio agli obiettivi di salute individuale e di popolazione.

                Le finalità del Master sono: promuovere l’acquisizione di competenze avanzate nell’ambito della ristorazione collettiva, valorizzare il ruolo del Dietista nella promozione di servizi di ristorazione in risposta agli obiettivi di salute individuale e di popolazione, approfondire le aree nutrizionali, gestionali, progettuali e di controllo qualità dei servizi di ristorazione collettiva.

                La didattica del Master prevede lezioni teoriche, lezioni pratiche e diverse ore di tirocinio presso aziende del settore della ristorazione collettiva. Gli insegnamenti coprono vari settori scientifici e disciplinari come scienze tecniche dietetiche, microbiologia clinica, legislazione, economia aziendale, merceologia, etc.

                Il Master è rivolto a coloro che possiedono una laurea ex D.M. 270/2004 nella classe L/SNT3 Professioni Sanitarie Tecniche (limitatamente alla laurea in Dietistica). Sono ammessi studenti extracomunitari residenti in Italia con regolare permesso di soggiorno per motivi di lavoro o di studio. È richiesto il possesso di titolo di studio straniero con attestato CIMEA e abilitazione all’esercizio della professione. È possibile frequentare il Master come uditori o singoli insegnamenti.

                Nome del Master
                Master in Diagnosi e Trattamento dei Disturbi Della Nutrizione e dell'Alimentazione (dna) e del Peso - Diagnosis and Treatment of Nutrition and Eating
                Master in Deglutologia Neonatale e Pediatrica - Neonatal and Pediatric Deglutology
                Master in Nuove Tecnologie in Dermatologia Estetica e Rigenerativa - new Technologies in Aesthetic and Regenerative Dermatology
                Master in Ecografia Clinica-Integrata Diagnostica e Interventistica per L’intensivista - Whole Body Point of Care Ultrasound for the Intensivist A.a.
                Master in Neurologia Pediatrica - Child Neurology
                Master in Cura Delle Onicopatie in Podologia - Treatment of Onychopathy in Podiatry
                Master in Chirurgia d'Urgenza Pediatrica - Ermegency Pediatric Surgery
                Master in Metodi, Normativa e Tecniche per la Sicurezza Convenzionale e non Convenzionale- Ments - Methods, Laws and Techniques for Conventional and n
                Master in Podologia Dello Sport - Sport Podology
                Master in Implantoprotesi - Implant Dentistry
                Master in Tecniche Avanzate di Interventistica Senologica - Advanced Interventional Senological Procedures
                Master in Pneumologia Pediatrica - Pediatric Pulmonology
                Master in la Scuola in Ospedale e l'Istruzione Domiciliare: tra Professionalità e Didattica di Cura - Hospital and Home Schooling: Between Professiona
                Master in Trapianti di Rene: Dalla Tradizione all'Innovazione - Kidney Transplantation: From Tradition to Innovation
                Master in Nutrizione Personalizzata: Basi Molecolari e Genetiche - Personalized Nutrition: Molecular and Genetic Basis
                Master in Ortognatodonzia: le Moderne Tecniche Straight-Wire ed Applicazioni Digitali - Orthodontics: Modern Straightwire Techniques and Their Digital
                Master in Ruolo del Tecnico Sanitario di Radiologia Medica (tsrm) Nella Diagnostica e Interventistica Senologica - Role of Medical Radiology Technicia
                Master in Neuromusculoskeletal Physiotherapy and Exercise Therapy
                Master in Anestesiologia Pediatrica - Pediatric Anesthesiology
                Master in Genetica Forense - Forensic Genetics
                Master in Safety e Risk Management - Funzioni di Coordinamento in Tecniche Della Prevenzione Negli Ambienti di Vita e di Lavoro
                Master in Gastroenterologia Pediatrica - Pediatric Gastrenterology
                Master in Psicobiologia Della Nutrizione e del Comportamento Alimentare - Psychobiology of Nutrition and Eating Behaviour
                Master in Medicina Estetica - Aesthetic Medicine
                Master in Chirurgia Morfo-Dinamica del Naso e del Ringiovanimento Facciale - Rhinoplasty and Anti-Aging Morpho-Dynamic Surgery
                Master in Fisioterapia Muscoloscheletrica e Reumatologica - Musculoskeletal and Rheumatological Physiotherapy
                Master in Chirurgia Neonatale - Neonatal Surgery
                Master in Gestione Medica, Chirurgica, Riabilitativa del Piede Diabetico e Coordinamento del Team Multidisciplinare - Medical Surgical and Rehabilitat
                Master in Sindrome Delle Apnee Ostruttive nel Sonno: Aspetti Diagnostici, Terapeutici e Normativi - Obstruction Sleep Apnea Syndrome: Diagnosis, Manag
                Master in Psicobiologia Della Nutrizione e del Comportamento Alimentare - Psychobiology of Nutrition and Eating Behaviour
                Master in Chirurgia Laparoscopica del Colon-Retto - Laparoscopic Colorectal Surgery
                Master in Aspetti Clinici e Organizzativi Nella Gestione Delle Breast Units - Breast Units: Clinical and Administration Management
                Master in Chirurgia e Medicina Rigenerativa e Gestione Delle Ferite Complesse - Regenerative Surgery and Medicine in Wound Care Management
                Master in Fisioterapia Nelle Disfunzioni del Pavimento Pelvico - Physiotherapy in Pelvic Floor Dysfunctions
                Master in Sicurezza Internazionale, Strategie Globali e Maxi-Emergenze Sanitarie: Analisi e Gestione in Eventi non Convenzionali
                Master in Diabetologia - Diabetes Mellitus
                Master in Neuroestetica - Neuroaesthetics
                Master in Abilitazione per le Funzioni di Medico Competente ai Sensi dell'Art. 38, Comma 2, del D.lgs. N.81/08 - A.a. 2023-2024
                Master in Teoria e Tecnica Della Neuromodulazione Terapeutica Centrale e Periferica Nelle Malattie Neurologiche e Psichiatriche - Central and Peripher
                Master in Neuropsicoimmunologia Sperimentale e Clinica - Experimental and Clinical Neuropsychoimmunology
                Master in Ruoli e Prospettive del Dietista in Ristorazione Collettiva - Dietitian’s Roles and Perspective in Collective Catering Service A.a. 2023-202
                Master in Gestione Negli Impianti Sportivi: Organizzazione e Sicurezza
                Master in Infermieristica in Area Intensiva e dell'Emergenza - Critical and Emergency Nursing
                Master in Nutrizione e Cosmesi - Nutrition and Cosmesis
                Master in Ecografia Clinica in Medicina Interna - Clinical Ultrasound in Internal Medicine
                Master in Allergologia ed Immunologia Pediatrica Avanzata - Advanced Pediatric Allergology and Immunology
                Master in Tecniche di Fisiopatologia Respiratoria - Respiratory Physiopatology Tecniques
                Master in Medicine Naturali e Scienze Naturopatiche - Natural Medicines and Naturopathic Sciences
                Master in Ortognatodonzia - Orthodontics and Dentofacial Orthopedics
                Master in Agopuntura: Integrazione Alla Medicina Occidentale - Acupuncture: Integration to Western Medicine
                Master in Tecniche Endovascolari - Endovascular Techniques (met)
                Master in Citogenetica e Citogenomica Nella Pratica Clinica e Nella Medicina Fetale - Cytogenetics and Cytogenomics in Clinical Practice and in Fetal
                Master in Amministratore di Sistemi Informativi dell'Area Radiologica e per Immagini - Administrator of Radiological and Imaging Information Systems
                Master in Cure Palliative e Terapia del Dolore per le Professioni Sanitarie
                Master in Podologia Diabetica: Approccio Alla Gestione Multidisciplinare - Diabetic Podopathy: Multidisciplinary Management Approach
                Master in Endocrinologia e Diabetologia Pediatrica - Endocrinology and Diabethology in Pediatrics
                Master in Chirurgia Epato-Bilio-Pancreatica - Hepato-Bilio-Pancreatic Surgery
                Master in Endodonzia - Endodontics
                Master in Dermatologia Pediatrica - Pediatric Dermatology
                Master in Endometriosi e Dolore Pelvico Cronico - Endometriosis and Chronic Pelvic Pain

                Il Master in Ruoli e Prospettive del Dietista in Ristorazione Collettiva - Dietitian’s Roles and Perspective in Collective Catering Service A.a. 2023-202 in sintesi:

                Diventa un Esperto in Ristorazione Collettiva con il nostro Master

                Il Master in Ruoli e Prospettive del Dietista in Ristorazione Collettiva dell’Università degli Studi di Roma - Tor Vergata forma professionisti d’eccellenza nel settore della ristorazione collettiva. Acquisirai competenze avanzate in nutrizione, gestione, controllo qualità e sostenibilità ambientale, elementi chiave per promuovere servizi di ristorazione che rispondano agli obiettivi di salute individuale e di popolazione.

                • Elaborazione di menù dietetici
                • Normativa europea e nazionale
                • Gestione del personale e progettazione dei servizi

                Il master, con sede a Roma, è ideale per laureati in Dietistica. Scopri i requisiti specifici e preparati per una carriera di successo nel campo della nutrizione applicata alla ristorazione collettiva.