L'Analisi della Redazione
Lettura: 5 min Food-Identity: la cultura dei prodotti tipici europei
Un master internazionale per formare esperti nell’identità alimentare e nella valorizzazione dei prodotti tipici europei.
Tipologia
Master di primo Livello
Modalità
Full time, biennale, sede Piacenza
Destinatari
Laureati con conoscenza base di inglese e francese
Il Core Didattico
Il Master in Food-Identity offre un’esperienza formativa internazionale incentrata sull’identità alimentare europea e il valore dei prodotti tipici. Il percorso, biennale e strutturato su 120 crediti (pari a 3000 ore), combina lezioni teoriche e attività pratiche, con attenzione particolare a analisi sensoriale, economia agraria e marketing. Il programma si conclude con un intenso periodo di sei mesi dedicato a un progetto professionale presso aziende e realtà operative del settore agroalimentare europeo, garantendo così un collegamento diretto tra la formazione universitaria e il mondo professionale.
Un network europeo per l’identità alimentare
Il master si distingue per il suo respiro internazionale: coordinato dall’ESA d’Angers e parte integrante del programma Erasmus Mundus, coinvolge diverse istituzioni universitarie europee. Questo approccio multiculturale favorisce un confronto diretto con le pratiche e le politiche alimentari più avanzate a livello continentale. La didattica è interamente in inglese – con richiesta di conoscenze anche in francese – e permette agli studenti di sviluppare competenze linguistiche e relazionali essenziali per operare in ambito internazionale.
Ammissione e requisiti specifici
L’accesso al Master è regolato da un iter selettivo: per iscriversi, è necessario compilare online la domanda di ammissione entro il 30 aprile 2024. Un aspetto peculiare è che solo chi viene ammesso al Master Food-Identity presso ESA d’Angers può completare l’iscrizione anche all’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza per ottenere il titolo italiano, senza ulteriori spese di iscrizione. Questo doppio riconoscimento offre un valore aggiunto in termini di spendibilità del titolo sia in Italia che in Europa.
Lo sapevi che?
Lo sapevi? Il master fa parte del prestigioso programma europeo Erasmus Mundus, riconosciuto per l’eccellenza nella formazione internazionale.
Check rapido: è il master giusto per te?
3 segnali utiliPiù adatto se...
- Ideale per chi desidera una carriera internazionale nel settore agroalimentare europeo.
- Percorso multidisciplinare che unisce teoria, pratica e networking con aziende di eccellenza.
- Opportunità di doppio titolo grazie alla partnership tra università europee.
Meno adatto se...
- Non indicato per chi non dispone di una conoscenza di base di inglese e francese.
- Percorso impegnativo e full time: difficile da conciliare con altri impegni lavorativi.
L'Opinione della Redazione
"Il Master in Food-Identity rappresenta una scelta di valore per chi mira a specializzarsi nell’ambito dei prodotti tipici europei, grazie alla solida rete internazionale e al taglio professionale del percorso. L’assenza di dettagli sul costo è compensata dalla qualità della proposta formativa e dal doppio riconoscimento del titolo."
