La nutrizione applicata allo sport è oggi un vantaggio competitivo per atleti, club e aziende del wellness: integra scienza, performance e prevenzione. Specializzarsi con un Master Alimentazione Sportiva significa entrare in un mercato in espansione che richiede professionisti capaci di tradurre evidenze cliniche in piani nutrizionali efficaci, lavorando in team multidisciplinari tra palestre, centri medici e industrie del food & supplement.
Per orientarti con metodo, questa pagina offre una bussola basata su 108 master: grafici e indicatori sintetizzano l’offerta, così puoi leggere trend e opportunità con uno sguardo strategico. Usa i filtri per affinare la ricerca e confrontare rapidamente costo, durata, tipologia, modalità di frequenza ed eventuali borse di studio, scegliendo il percorso più adatto ai tuoi obiettivi.
TROVATI 110 MASTER [in 135 Sedi / Edizioni]
UER - Università Europea di Roma
Il Master mira ad offrire una solida formazione specialistica in campo nutrizionale nell’ottica di una visione integrata dell’individuo nella sua unità psiche-corpo
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Centro Studi e Formazione in Psicologia dello Sport
Il primo Master in Psicologia Sportiva in Italia, che da sempre coglie le novità del mercato sportivo e le traduce in un percorso formativo professionalizzante in continua evoluzione, per operare in chiave psicologica nel mondo dello sport.
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Università degli Studi di Verona - Dipartimento di Scienze Giuridiche
Il Master forma e aggiorna specialisti nell'area del commercio con l'estero che si occupano di questioni connesse agli scambi transnazionali nel campo del diritto doganale per arrivare a quello contrattualistico, tributario e di bilancio. E' possibile iscriversi ai singoli moduli
Università degli Studi di Perugia | Dipartimento di Scienze Farmaceutiche
Il Master si propone di creare un profilo professionale operante come esperto delle modificazioni fisiologico-metaboliche e psicologiche del periodo neonatale, della prima, seconda e terza infanzia e/o dell’età puberale
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Our two-year English-taught master programme equips students with interdisciplinary skills to design smart technologies for sports and health. They gain expertise at the intersection of innovation, technology, and well-being.
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Questo master di due anni ti fornisce una solida comprensione delle sfide nella scienza alimentare, combinando innovazione e autenticità e dandoti l'opportunità di interagire a stretto contatto con l'industria alimentare. Il programma è un'iniziativa congiunta con le Università di Parma e Udine.
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Grazie ai 9 attestati riconosciuti AICQ-SICEV, spendibili a livello internazionale, potrai lavorare nella filiera agroalimentare e occuparti di Quality & Food Safety!
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Università di Bologna - Alma Mater Studiorum
Il Master è progettato per fornire una formazione avanzata nell’ambito della dietetica applicata alla gastroenterologia del cane e del gatto, con l’obiettivo di preparare professionisti in grado di applicare le conoscenze nutrizionali alla pratica clinica.
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Università degli Studi di Pavia | Dipartimento di Sanità Pubblica, Medicina Sperimentale e Forense
Questo master ha lo scopo di far acquisire conoscenze idonee ad approfondire le tematiche interdisciplinari integrate necessarie al lavoro terapeutico nei Disturbi della Nutrizione e della Alimentazione.
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Università degli Studi di Pisa
Questo master si focalizza sull'atleta, fornendo competenze per gestire la performance e i percorsi sanitari post infortuni, preparando i professionisti a lavorare in ambiti sportivi e sanitari.
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Università telematica "Pegaso"
Questo master si propone di formare un esperto operatore di ginnastica posturale in ambito sportivo, attraverso l'acquisizione di nozioni teoriche e pratiche.
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Università degli Studi di Pavia | Dipartimento di Sanità Pubblica, Medicina Sperimentale e Forense
Questo master ha lo scopo di orientare i partecipanti al ruolo della dietetica e della nutrizione nell'ambito della salvaguardia della salute, all'approfondimento conoscitivo e all'applicazione dei principi di base di dietetica e nutrizione clinica nella gestione della prevenzione e della terapia medico nutrizionale.
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Università degli Studi di Pavia | Dipartimento di Sanità Pubblica, Medicina Sperimentale e Forense
Questo master fornisce nozioni teorico-pratiche utili all'organizzazione e gestione di attività motoria adattata e mirata alla salute degli individui con patologie.
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Università degli Studi di Padova | Dipartimento di Medicina - DIMED
Questo master fornisce competenze professionali teoriche e pratiche nel campo della rieducazione funzionale, posturologia, ergonomia e biomeccanica.
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Università telematica "Niccolò Cusano"
Questo master fornisce una specializzazione nell'ambito della nutrizione clinica attraverso un percorso didattico annuale con acquisizione di 60 CFU, completo di approccio olistico all'alimentazione e focus sul trattamento e prevenzione di disturbi e patologie.
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Università degli Studi "Federico II" – Napoli | Dipartimento di Medicina e Chirurgia
Questo master si propone di fornire conoscenze approfondite sui comportamenti alimentari in diverse situazioni fisiologiche e patologiche, mirando a formare professionisti capaci di valutare e risolvere temi legati alla nutrizione.
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Università telematica "Pegaso"
Questo master offre un elevato grado di specializzazione nel campo della Nutrizione e della Dietetica, prefiggendosi di formare professionisti altamente qualificati.
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Università degli Studi di Padova | Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione
Questo corso fornisce conoscenze avanzate nel settore biotecnologico, preparando a professioni nel controllo della sicurezza alimentare e nella produzione.
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Università degli Studi di Padova
Questo master prepara professionisti nel campo della nutrizione e dell’alimentazione consapevole, fornendo strumenti per promuovere corretti stili di vita e adeguata prevenzione.
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Università degli Studi di Parma | Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco
Questo corso si inserisce in un contesto sociale, culturale e industriale orientato alla qualità alimentare e all'innovazione tecnologica nel settore. Gli studenti saranno seguiti da docenti esperti nelle discipline fondamentali.
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Università degli Studi di Roma "La Sapienza" | Biologia e Biotecnologie
Questo corso offre una formazione avanzata nelle scienze e tecnologie alimentari, preparando gli studenti per affrontare le sfide del settore con una solida preparazione teorica e pratica.
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Master Alimentazione Sportiva
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Con i nostri dati statistici aggiornati su 108 Master Alimentazione Sportiva puoi analizzare le tipologie più diffuse, confrontare i costi medi, scoprire le città e le università con l'offerta formativa più ampia.
Master Alimentazione Sportiva
Competenze avanzate di nutrizione applicata allo sport, tra fisiologia, bioenergetica, integrazione e pianificazione alimentare
Il Master in Alimentazione Sportiva offre una formazione completa e avanzata su come l’alimentazione influenzi l’adattamento all’allenamento, la prestazione e il recupero, dal dilettante all’atleta d’élite. Il percorso integra basi di fisiologia dell’esercizio e bioenergetica con strumenti pratici per tradurre l’evidenza scientifica in strategie nutrizionali concrete. Ampio spazio è dedicato al nutrient timing, alla periodizzazione della dieta in funzione del calendario agonistico, all’idratazione, all’integrazione e alla gestione della composizione corporea. Attraverso casi studio sport-specifici e laboratori strumentali, i partecipanti imparano a valutare i bisogni energetici e i fabbisogni di macro e micronutrienti, a monitorare gli indicatori di performance e a comunicare efficacemente con atleti, staff tecnico e sanitario.
Questa area approfondisce i sistemi energetici aerobici e anaerobici, il metabolismo dei carboidrati, dei lipidi e delle proteine durante esercizi di durata, forza e intermittenti. Si studiano VO2max, soglie ventilatorie, lattato, economia di corsa e fattori limitanti della performance per interpretare test di campo e di laboratorio. L’obiettivo è collegare risposte acute e adattamenti cronici all’allenamento alle scelte nutrizionali, ottimizzando disponibilità di glicogeno, ossidazione dei grassi e turnover proteico.
Focus sulla periodizzazione dell’apporto energetico e dei macronutrienti in base a microcicli, mesocicli e gare, con strategie di carbo-loading, train-low, refueling e recupero proteico. Si approfondiscono tecniche per gestione di massa grassa e massa magra con DEXA, BIA multifrequenza e plicometria, impostando target realistici e sostenibili. Vengono trattate esigenze specifiche per endurance, sport di forza e potenza, sport di squadra e weight-making, includendo idratazione, elettroliti e prevenzione di REDs.
Si analizzano evidenze su supplementi ergogenici come creatina, caffeina, beta-alanina, nitrati, bicarbonato e HMB, con protocolli, timing, dosaggi e sicurezza. Vengono affrontati ferro, vitamina D, calcio, antiossidanti e polifenoli, con focus su screening carenziali e interazioni alimenti-farmaci. Sono incluse tematiche cliniche rilevanti: GI distress da esercizio e strategie low-FODMAP, allergie e intolleranze, TCA nello sport, gestione di atleti vegetariani e vegani, e aspetti etici su doping e integratori contaminati.
L’area fornisce strumenti per stimare dispendio energetico con registri alimentari, recall 24h, diari d’allenamento, wearable e equation-based methods. Si imparano indicatori chiave: variazioni di peso, osmolarità urinaria, RPE, HRV, wellness score e biochimica di base per decisioni nutrizionali. Ampio focus su software dietetici, analisi dati, educazione alimentare, counselling motivazionale e collaborazione con medici, fisiologi e preparatori per integrare la nutrizione nel programma di performance.
La didattica combina lezioni frontali evidence-based con attività applicative, per sviluppare competenze operative immediatamente trasferibili a contesti sportivi reali e staff di alto livello.
"Una strategia nutrizionale efficace trasforma l’allenamento in adattamento e la prestazione in ripetibilità, riducendo il margine dell’improvvisazione."
— Louise M. Burke
Opportunità di carriera per chi completa un Master in Alimentazione Sportiva: ruoli, RAL, settori e crescita
Un Master in Alimentazione Sportiva prepara professionisti capaci di coniugare scienza della nutrizione, performance atletica e gestione del cliente sportivo, dal dilettante all’élite. Le competenze sviluppate coprono valutazione nutrizionale, programmazione dietetica periodizzata, integrazione basata sull’evidenza, gestione del peso e della composizione corporea, educazione alimentare e comunicazione con staff tecnici e sanitari. Accanto alle conoscenze tecnico-scientifiche, il percorso consolida abilità di lavoro in team multidisciplinari (preparatori atletici, medici sportivi, fisioterapisti), capacità di analisi dei dati (monitoraggi, body composition, food tracking), e familiarità con normative, etichettatura, antidoping e sicurezza alimentare. Il mercato assorbe profili con un mix di competenze cliniche e di performance, in club professionistici, centri di performance e wellness, sanità privata, aziende di integratori e food-tech, nonché in percorsi di consulenza freelance e formazione. La specializzazione in alimentazione per sport di endurance, forza, sport di squadra o categoria di peso aumenta l’occupabilità e consente di differenziarsi con servizi ad alto valore, inclusi protocolli per infortuni, gare in altitudine o in ambienti caldi, strategie di recupero e travel nutrition per trasferte.
Supporta atleti amatori e semi-professionisti nella pianificazione dei pasti, strategie di pre-, intra- e post-workout, gestione del peso e della composizione corporea. Lavora in sinergia con preparatori e coach, analizza diari alimentari e dati di performance, educa a scelte sostenibili in gara e in trasferta.
Opera in studi e cliniche per atleti e sportivi con esigenze cliniche specifiche (GI distress, carenze, REDs, intolleranze), integra diagnostica e protocolli evidence-based. Imposta piani personalizzati, coordina follow-up con medici sportivi e monitora markers ematici e body composition per ottimizzare performance e salute.
Progetta strategie nutrizionali periodizzate in base a calendario gare, carichi e travel schedule. Collabora con sport scientist per integrare dati GPS, HRV e RPE, definisce linee guida per recovery, idratazione e integrazione. Forma lo staff, gestisce food provision e catering in ritiro, supervisiona protocolli anti-doping alimentare.
Contribuisce a R&D, validazione scientifica e formazione su integratori per la performance. Traduce evidenze in materiali tecnici, supporta vendite e marketing etico, interagisce con atleti e cliniche per trial e feedback. Vigila su conformità normativa, claim, etichettatura e qualità della filiera.
Progetta programmi di educazione nutrizionale per club, accademie e scuole, definendo policy su mensa, snack, travel e prevenzione infortuni. Conduce workshop per atleti, famiglie e staff, sviluppa materiali didattici e contenuti digitali, misura impatto con KPI su adesione ai piani e miglioramento delle abitudini.
La progressione di carriera valorizza seniority clinica, competenze di performance e capacità di leadership. Dopo i primi anni tra studio, campo e contesti ibridi, la specializzazione per sport e l’esperienza in team multidisciplinari permettono di coordinare progetti, budget e persone. Certificazioni, pubblicazioni, casi studio e risultati misurabili (miglioramento KPI di performance, riduzione infortuni, aderenza ai piani) accelerano l’accesso a ruoli di responsabilità in club, centri di eccellenza o aziende del settore.
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