Guida alla scelta di
Lauree Magistrali in Agroalimentare Area Risorse Ambientali

Learn how to manage mountain farming sustainably, using innovative technologies and a multidisciplinary approach in this international programme designed to promote agricultural, environmental and economic development in mountain areas.

Questo master di due anni ti fornisce una solida comprensione delle sfide nella scienza alimentare, combinando innovazione e autenticità e dandoti l'opportunità di interagire a stretto contatto con l'industria alimentare. Il programma è un'iniziativa congiunta con le Università di Parma e Udine.

Questo master offre una formazione internazionale e multidisciplinare sulle interazioni tra cibo, nutrizione e salute umana, con approccio 'dal raccolto alla salute globale', attività pratiche di laboratorio e field work, e forti legami con enti e industrie.

Questo master forma esperti nelle tecnologie e biotecnologie alimentari, focalizzati su qualità e sicurezza degli alimenti; offre competenze pratiche, tirocinio e possibilità di acquisire la qualifica di lead auditor HACCP. Durata biennale, lingua italiana.

Questo corso offre un percorso magistrale interdisciplinare per gestire la filiera agroalimentare: qualità chimica, fisica, sensoriale e tecnologica degli alimenti, sicurezza, controllo e competenze applicative in ambito biotecnologico, analitico ed economico.

Questo corso si propone di formare professionisti specializzati nell'ambito food, analizzando le sfide della sostenibilità e dell'innovazione nel settore agro-alimentare.

Questo master forma professionisti con competenze manageriali, economiche e culturali per valorizzare il cibo italiano e il turismo enogastronomico. Biennale (120 CFU), transdisciplinare, orientato alla sostenibilità, con tirocini obbligatori, mobilità internazionale e inglese a livello B2.

Questo corso forma esperti con preparazione multidisciplinare per gestire sistemi produttivi agricoli in autonomia, con competenze tecniche, progettuali e decisionali nelle aree produttive, ingegneristiche e socio-economiche; prevede curricula, tirocini, tesi e attività in inglese.

Questo corso di laurea magistrale forma professionisti con solida preparazione interdisciplinare in alimentazione e nutrizione umana, competenti nella valutazione nutrizionale, sicurezza alimentare, progettazione di piani dietetici e attività di ricerca e divulgazione. Sede: Palermo.

Questo master offre una formazione avanzata nell’ambito dell’ingegneria applicata all’industria alimentare, integrando conoscenze scientifiche, tecnologiche e gestionali per progettare processi sicuri, sostenibili e innovativi lungo la filiera alimentare.

Questo corso offre conoscenze avanzate e competenze pratiche nei settori biotecnologici applicati all'alimentazione, con attività di laboratorio intensiva e semestre finale dedicato a ricerca sperimentale, per operare in controllo qualità e produzione alimentare.

Questo master forma specialisti nell'applicazione di tecnologie digitali per l'agricoltura e la zootecnia: monitoraggio georeferenziato, telerilevamento, droni, sensori IoT, GIS, macchine Isobus e modelli decision support per una gestione efficiente, sostenibile e sito-specifica delle produzioni.

Questo corso offre competenze avanzate sui sistemi agrari sostenibili, erogato in inglese e della durata biennale. Forma professionisti capaci di progettare, gestire e valutare processi produttivi agricoli sostenibili con opportunità internazionali e doppio titolo.

Questo corso offre una formazione interdisciplinare con forte componente pratica in laboratori didattici avanzati, tre curricula (biosanitario, alimenti e nutrizione, forense) e prepara a ruoli nella ricerca, nei laboratori sanitari e alimentari e nelle attività peritali forensi.

Questo corso offre una formazione biennale (120 CFU) in ambito zootecnico con accesso libero e lingua italiana. Fornisce competenze su miglioramento genetico, alimentazione, tecnologie di allevamento, qualità e sostenibilità delle produzioni animali, con tirocinio e prova finale.

Questo corso forma figure con competenze avanzate in scienze e tecnologie alimentari e Food Design, incluse microbiologia e chimica degli alimenti, con conoscenze normative, regolatorie, di marketing, sensori e intelligenza artificiale per innovare prodotti e processi sostenibili.

Questo corso nasce per promuovere il dialogo tra la cultura economico-gestionale e la cultura delle tecnologie alimentari, indispensabile per gestire in modo sostenibile la produzione alimentare.

Questo master fornisce conoscenze e competenze multidisciplinari per progettare e realizzare interventi biotecnologici nel settore agrario, migliorare la sicurezza alimentare e promuovere la sostenibilità ambientale. Durata 2 anni; lingua italiana; sede Catania; accesso non programmato.

Questo corso forma figure altamente qualificate nel campo degli alimenti e della nutrizione, capaci di valutare composizione, qualità nutrizionale, sicurezza e idoneità degli alimenti, sviluppare programmi di educazione alimentare e applicare tecnologie e normative del settore.

Questo corso offre formazione multidisciplinare in agricoltura di precisione e sostenibile, erogata interamente in inglese. Fornisce competenze tecniche e gestionali per innovare produzioni vegetali e animali, con opportunità internazionali e esperienze pratiche.