Guida alla scelta di
Lauree Magistrali in Agroalimentare Area Risorse Ambientali

Learn how to manage mountain farming sustainably, using innovative technologies and a multidisciplinary approach in this international programme designed to promote agricultural, environmental and economic development in mountain areas.

Questo master di due anni ti fornisce una solida comprensione delle sfide nella scienza alimentare, combinando innovazione e autenticità e dandoti l'opportunità di interagire a stretto contatto con l'industria alimentare. Il programma è un'iniziativa congiunta con le Università di Parma e Udine.

Questo master forma esperti nelle tecnologie e biotecnologie alimentari, focalizzati su qualità e sicurezza degli alimenti; offre competenze pratiche, tirocinio e possibilità di acquisire la qualifica di lead auditor HACCP. Durata biennale, lingua italiana.

Questo corso offre una formazione magistrale internazionale e interdisciplinare, erogata interamente in inglese a Bologna e Bolzano, con doppio titolo e focus su pratiche applicative e opportunità di carriera globali nel settore ortofrutticolo.

Questo corso, erogato in inglese e in modalità blended, forma professionisti in grado di progettare, pianificare e gestire processi, impianti e sistemi dell'industria alimentare con particolare attenzione alla sicurezza, qualità e tracciabilità.

Questo master offre una formazione avanzata nell’ambito dell’ingegneria applicata all’industria alimentare, integrando conoscenze scientifiche, tecnologiche e gestionali per progettare processi sicuri, sostenibili e innovativi lungo la filiera alimentare.

Questo corso ha l'obiettivo di approfondire conoscenze e metodiche biotecnologiche avanzate, formando professionisti per la ricerca e le applicazioni in agritech, industria energetica, chimica verde, cosmetica, alimentare e nel biorisanamento e monitoraggio ambientale.

Questo master forma biologi specializzati nella ricerca biomolecolare avanzata, con competenze teoriche e pratiche in genomica, bioinformatica e biotecnologie, insegnamenti in inglese e attività di laboratorio per inserimento in R&D e percorsi post-laurea.

Questo master forma professionisti capaci di progettare e innovare prodotti alimentari sostenibili, integrando competenze tecnologiche, microbiologiche e di marketing per sviluppare processi produttivi avanzati e garantire qualità e sicurezza alimentare.

Questo master offre formazione multidisciplinare e ricerca applicata nel settore orticolo, con mobilità europea e doppia laurea, stretta collaborazione con l'industria, quattro semestri, tirocinio e tesi finale.

Questo master forma professionisti avanzati nella gestione tecnica delle filiere agroalimentari, nella qualità e sicurezza dei prodotti e nella conservazione e trasformazione alimentare, con competenze per innovazione, controllo e gestione aziendale.

Questo master forma professionisti con competenze manageriali, economiche e culturali per valorizzare il cibo italiano e il turismo enogastronomico. Biennale (120 CFU), transdisciplinare, orientato alla sostenibilità, con tirocini obbligatori, mobilità internazionale e inglese a livello B2.

Questo master offre una solida formazione scientifica e professionale nelle produzioni vegetali e nella protezione delle piante, integrando biologia, fisiologia, genetica e metodi biotecnologici per progettare sistemi produttivi sostenibili e competitivi.

Questo corso prepara laureati per operare negli ambiti industriali del farmaco, degli alimenti e dei prodotti per la salute, offrendo una formazione teorico-pratica che spazia dalla progettazione e sintesi di molecole al controllo qualità, produzione, tirocini e preparazione all'esame di Stato.

Questo corso è un percorso magistrale a ciclo unico di 5 anni nell'area sanitaria, con formazione teorico-pratica avanzata, laboratori e strutture cliniche per piccoli e grandi animali, tirocini esterni e competenze per l'esercizio professionale veterinario.

Questo corso offre formazione specialistica nelle tecnologie e nel controllo degli alimenti, integrando competenze di biochimica, microbiologia, chimica analitica e diritto alimentare per garantire sicurezza, qualità e innovazione nelle filiere alimentari.

Questo corso magistrale biennale, erogato in inglese, forma esperti in sistemi produttivi agricoli sostenibili attraverso percorsi produttivi e tecnologici. Offre mobilità internazionale e doppio titolo, con attività pratiche, tutoraggio e sbocchi in ambito pubblico e privato.

Questo master offre una formazione multidisciplinare in inglese per l'analisi, prevenzione e gestione del rischio alimentare: controllo e sistemi di gestione della sicurezza, valutazione e comunicazione del rischio, con opportunità internazionali.

Questo corso si propone di formare professionisti specializzati nell'ambito food, analizzando le sfide della sostenibilità e dell'innovazione nel settore agro-alimentare.

Questo corso in lingua inglese forma professionisti per la gestione, valorizzazione e tutela delle produzioni agroalimentari di qualità (incluso il settore vinicolo). Offre un approccio multidisciplinare, attività in laboratorio e sul territorio e esperienze pratiche orientate ai mercati internazionali.