Guida alla scelta di
Master in Agroalimentare in Piemonte area master Risorse Ambientali

ll Master in Diritto dei Mercati Agroalimentari è finalizzato a offrire una preparazione specifica sulla legislazione e la prassi giuridica in materia di mercati agroalimentari. Una forte multidisciplinarietà dei contenuti fornisce le competenze per operare in un mercato in continua evoluzione.

Il master, proposto dall'Università di Torino progettato nell’ambito delle attività Cattedra Unesco sul tema dello Sviluppo Sostenibile e la Gestione del Territorio, prepara specialisti per ideare e attuare progetti di transizione verso la sostenibilità per aziende ed enti dell'agroalimentare.

Questo master offre una formazione internazionale e pratica in viticoltura ed enologia, con forte orientamento tecnico-scientifico, stage presso aziende e centri di ricerca, curricula in italiano e inglese, durata biennale e percorsi specialistici su gestione del vigneto, enologia e marketing del vino.

Questo corso forma professionisti esperti nelle scienze e tecnologie degli alimenti, con competenze su sicurezza, qualità, processi produttivi e innovazione. Prevede laboratori, tirocini e percorsi internazionali; durata 2 anni, 120 CFU.

Questo corso è una Laurea Magistrale biennale (120 CFU) incentrata sulle biotecnologie vegetali, con formazione multidisciplinare in biologia e biotecnologie agrarie, attività di laboratorio, tirocinio e attenzione a normative ed etica delle applicazioni biotecnologiche.

Questo master rafforza competenze sul vino sostenibile attraverso lezioni registrate e frontali, workshop, degustazioni e attività mensili a Pollenzo con la Banca del Vino; offre networking internazionale e supporto alla carriera.

Questo master offre un percorso biennale internazionale in inglese che integra scienze della nutrizione, scienze umane e ambientali per analizzare e trasformare i sistemi alimentari con un approccio One Health, puntando su salute planetaria, equità e competenze pratiche.

Questo corso forma figure specialistiche nelle scienze viticole ed enologiche, con competenze avanzate nella gestione di sistemi produttivi, ricerca e trasferimento tecnologico. Percorso interateneo, biennale, 120 CFU, lingua italiana.

Questo master forma figure manageriali nel settore food & beverage, con focus su marketing digitale, sostenibilità, sales e management per mercati internazionali. Prevede lezioni in presenza e online, moduli anche in inglese, stage e prova finale.

Questo master esplora la gastronomia internazionale, le culture alimentari globali, la sostenibilità dei sistemi alimentari e la gastrodiplomazia, formando professionisti per organizzazioni internazionali, mediazione culturale e politiche alimentari sostenibili.

Questo master offre una preparazione interdisciplinare per laureati in ambiti scientifici sui processi di produzione, trasformazione, commercializzazione e consumo del caffè, formando figure per ricerca, sviluppo e gestione con approccio internazionale e attenzione alla qualità.

Questo corso offre un percorso magistrale biennale (120 CFU), interdipartimentale e in lingua italiana e inglese, con due curricula focalizzati sulla zootecnia, qualità dei prodotti, nutrizione animale e sicurezza dei mangimi, con tirocinio e tesi sperimentale.

Questo corso di Laurea Magistrale incentrato sulla nutrizione umana offre un percorso biennale (120 CFU) in italiano, con formazione interdisciplinare teorico-pratica: chimica e microbiologia degli alimenti, biochimica, fisiologia, tirocinio e tesi sperimentale.

Questo corso forma esperti con preparazione multidisciplinare per gestire sistemi produttivi agricoli in autonomia, con competenze tecniche, progettuali e decisionali nelle aree produttive, ingegneristiche e socio-economiche; prevede curricula, tirocini, tesi e attività in inglese.

Questo master fornisce una formazione manageriale dedicata al settore alimentare, combinando conoscenze su sistemi alimentari, innovazione e tendenze di mercato con esperienze pratiche, internship e collaborazioni aziendali per preparare profili professionali competitivi in ambito food.

Questo master forma manager per guidare la transizione ecologica nel settore alimentare, fornendo competenze pratiche in economia circolare, sostenibilità, innovazione e governance. Prevede lezioni in presenza e online, workshop, incontri con imprese e accesso a una rete internazionale.