Servizi di Placement presenti
- Assessment tool (punti di forza, match con aziende, attitudinietc.)
- Opportunità internazionali
- Careerday
- Individuazione aziende per stage
- Seminari di orientamento
- Preparazione al colloquio
Master in Food, Wine and Hospitality Management - Roma
LUMSA Master School
Il Master di I livello in Food and Wine Management erogato da LUMSA ha lo scopo di formare manager del settore enogastronomico, con lo sviluppo di competenze traversali dallo sviluppo del brandal business management di aziende vitivilincole. La formazione concerne le attività di amministrazione e finanza, controllo di gestione e Corporate governance, con particolare riguardo al Diritto alimentare e dell’enologia, Sostenibilità dei processi enogastonomici, Marketing applicato, Social Media marketing, story telling.Il Master intende inoltre promuovere la collaborazione e l’interfacciarsi delle diverse professionalità presenti nel campo Turismo enogastronomico e della ristorazione.
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Contenuto del Master
Il Master in breve
Obiettivo del corso
Il Master di I livello in Food and Wine Management erogato da LUMSA ha lo scopo di formare manager del settore enogastronomico, con lo sviluppo di competenze traversali dallo sviluppo del brandal business management di aziende vitivilincole. La formazione concerne le attività di amministrazione e finanza, controllo di gestione e Corporate governance, con particolare riguardo al Diritto alimentare e dell'enologia, Sostenibilità dei processi enogastonomici, Marketing applicato, Social Media marketing, story telling.
Il Master intende inoltre promuovere la collaborazione e l'interfacciarsi delle diverse professionalità presenti nel campo Turismo enogastronomico e della ristorazione.
Destinatari
Il Corso è destinato principalmente a professionisti, neolaureati e dipendenti di imprese ed amministrazioni pubbliche, laureati in discipline socio-economiche, umanistiche, giuridiche e tecnico-scientifiche, interessati e motivati a intraprendere un percorso di carriera nel settore.
Finalità del Master
Profilo professionale
Manager del settore enogastronomico, branding manager o business manager di aziende vitivilincole, marketing manager presso aziende di settore, operatore e consulente giuridico economico per aziende vitivinicole o attività di ristorazione.
La didattica del Master
Contenuti del corso
Fondamenti di business strategy, branding e business management management. Attività di amministrazione e finanza, controllo di gestione e Corporate governance, con particolare riguardo al Diritto alimentare e dell'enologia, Sostenibilità dei processi enogastonomici, Marketing applicato, Social Media marketing, story telling.
Struttura
Numero minimo di partecipanti 10
Numero massimo di partecipanti 40
Ore complessive di formazione così ripartite:
Lezioni frontali: 300
Lezioni pratiche in aula: 20
Stage: 400
Studio Individuale: 780
Verifiche intermedie: previste n. 3
Tesi Finale: sì
Totale 1.500 ore
Modalità di erogazione della didattica: convenzionale
Lingua di erogazione della didattica: italiano
Titolo rilasciato
Master universitario di primo livello in Food and wine management. Il conseguimento è subordinato alla frequenza non inferiore all'80% delle lezioni complessive e al superamento delle verifiche intermedie e della prova finale. Il Master attribuisce 60 CFU.
Ammissione al Master
Requisiti di Ammissione
Requisiti di ammissione
Laurea triennale oppure laurea specialistica oppure laurea magistrale oppure laurea vecchio ordinamento o altro titolo di studio universitario conseguito all'estero riconosciuto idoneo.
Selezione per colloquio con valutazione di curriculum vitae et studiorum.
- Laurea primo livello
- Laurea Magistrale/Specialistica/Vecchio ordinamento
- Titolo equivalente
- Laureandi
Il costo per frequentare il Master
Frequentare questo corso ha un costo di € 5016 Incl. IVA.
Borse di Studio
Borse di studio: IESED metterà a disposizione borse di studio, che si configureranno come un esonero parziale dal pagamento del costo complessivo del master.
Facilities del Master
All'interno della LUMSA sono presenti 2 LUMSA Cafè sempre disponibili e con prezzi agevolati.
- Tutoraggio
- Laboratorio
- Accesso wifi
- Accessibilità disabili
- Mensa/Buoni Pasto
- Attività sportive
- Attività culturali
Il Placement del Master in Food, Wine and Hospitality Management - Roma
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6.9
MFGS
Analisi del Master in Food, Wine and Hospitality Management - Roma generata confrontando le specifiche tecniche con la media nazionale di categoria. Scopri come funziona la metodologia MasterIN Fingerprint™
Questo Master
Media Categoria
Prestigio
7.2 | 7.2
Accessibilità
7.5 | 5.2
Impegno
7.0 | 6.4
Network
6.0 | 5.9
Placement
7.0 | 7.3
Innovazione
6.5 | 6.6
Prestigio (7.2/10)
Il master è erogato da LUMSA, università con tradizione riconosciuta a livello nazionale, e offre un titolo universitario ufficiale. Pur non vantando brand globale, supera la media di categoria grazie alla solidità accademica e alla reputazione consolidata.
Accessibilità (7.5/10)
La retta risulta inferiore a quella di molti master equivalenti e sono previste borse di studio che riducono ulteriormente l’investimento richiesto. Il programma si posiziona come più accessibile rispetto al benchmark di settore.
Impegno (7.0/10)
Con 60 CFU, 1.500 ore totali e frequenza full-time obbligatoria, il carico didattico risulta superiore alla media, richiedendo una forte dedizione. L’impegno richiesto è più elevato rispetto alla media della categoria.
Network (6.0/10)
Non vengono citate partnership aziendali o una rete Alumni strutturata, ma è previsto uno stage curriculare rilevante. Il network si mantiene nella media, leggermente sotto la media di riferimento per assenza di brand partner specifici.
Placement (7.0/10)
Il settore enogastronomico e hospitality mostra domanda crescente, e la presenza di stage facilita l’ingresso nel mondo del lavoro. La spendibilità del titolo è lievemente superiore al benchmark di settore.
Innovazione (6.5/10)
Il programma integra moduli su social media marketing, sostenibilità e storytelling, mostrando aggiornamento sui trend attuali. Tuttavia, l’approccio è più gestionale che tecnologico, risultando perfettamente allineato alla media di mercato.
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Opinioni degli utenti
5.0 1 recensioni
- Contenuti 5.0
- Metodologia didattica 5.0
- Strutture e servizi 5.0
- Costo del master 5.0
- Sviluppo di competenze 5.0
- Opportunità lavorative 5.0
Infografica classe
Provenienza allievi Worldwide:
100%
Provenienza Europa:
100%
Sud
Provenienza Italia:
10%
Nord
50%
Sud
40%
Centro
Professione Corpo Docente:
85%
Docenti universitari
5%
Ricercatori/lettori/visiting professor
10%
Consulenti/liberi professionisti
Citazioni del Master
- L'evoluzione del Turismo Enogastronomico: come formarsi per accogliere le nuove sfide del mercato
- Branding e Social Media Marketing nel settore vitivinicolo: strategie vincenti
- Innovazione e sostenibilità nei processi enogastonomici: verso un futuro eco-compatibile
- Sviluppare una carriera nel Food and Wine Management: cosa aspettarsi dal Master di LUMSA
- L'importanza del Diritto Alimentare nel settore enogastronomico: nuove opportunità per i professionisti
Offerta formativa di LUMSA Master School
School
- Master in Psicopatologia, Autismo, Disturbi del Neurosviluppo
- Master in Amministrazione, Finanza e Controllo di Gestione
- Master in Applicazioni Cliniche in Psicologia Pediatrica
- Master in Scuola in Ospedale e Istruzione Domiciliare: pedagogia, didattica e inclusione educativa
- Master in Comunicazione Avanzata, Intelligenza Artificiale e Data Management
- Master in Epilessia in Età Evolutiva: valutazione neuropsicologica e trattamento
- Master in Sustainability Management
- Executive Master in Financial Manager 5.0
- Master in Diritto Penale di Impresa
- Master in Food, Wine and Hospitality Management - Roma
- Master in Governance, Gestione e Responsabilità delle Aziende a Partecipazione Pubblica
- Master in Neurosviluppo Tipico e Atipico: dal perinatale all'infanzia
- Master in Comunicazione Aumentativa e Alternativa (CAA) e Tecnologie Assistive
- Master in Giornalismo
- Master in Gestione delle Risorse Umane - Roma
- Master in Diritto Tributario - Roma
- Master Esperti in Politica e Relazioni Internazionali
- Master in Criminologia e psicologia giuridica
- Master in Management e Diritto della Cultura e dello Spettacolo dal Vivo
- Master in Scienze e Management degli Enti del Terzo Settore
- EMBA – Executive Master in Business Administration
- Master in Supervisione, Direzione e Coordinamento dei servizi sociali
- Master in Diritto Societario e Consulenza d'Impresa - Roma
- Master in Formazione dell'Esperto nelle Relazioni Familiari
- Master in Teoria e Management degli Appalti Pubblici
- Master in Organizzazione e Gestione dei Servizi Sanitari - Roma
- Master in Fashion & Luxury Management - Roma
- Master in Comunicazione Digitale, Intelligenza Artificiale ed Innovazione per il Marketing
- Master in Service Design per le Organizzazioni e la Pubblica Amministrazione
- Master in Relazioni Istituzionali e Lobbying
- Master in Bioetica dell’area materno-infantile
- Master in Cybersecurity – Leadership, Management, Innovation
- Master in Official of Prevention and Emergency Management
- Master in Management e Politiche Pubbliche
- Master Gifted. Didattica e Psicopedagogia per Alunni con alto Potenziale Cognitivo e Plusdotazione
- Master in Psicodiagnostica Clinica in età Adulta e Adolescenza
- Master in Valutazione e Riabilitazione delle Problematiche Neurovisive Pediatriche
- Master in Diritto Societario e Consulenza d'Impresa
- Master in Management del Settore Farmaceutico e Biomedicale
- Master in Pianificazione, Programmazione, Attuazione, Gestione, Monitoraggio e Valutazione del Sistema Integrato Degli Interventi e dei Servizi Social
- Laurea magistrale in Politiche, Amministrazioni e Innovazione
- Laurea magistrale in Psicologia Sociale, Forense e Delle Organizzazioni
- Master in d-esg e Responsabile d'Impatto
- Laurea magistrale in Psicologia Clinica
- Master in la Transizione Digitale Nella Poliedrica Operatività del Consulente del Lavoro
- Master in Formazione Formatori Sulle Soft Skills Aziendali
- Laurea magistrale in Relazioni Internazionali
- Master in Management of Sustainable Development Goals
- Laurea magistrale in Programmazione e Gestione Delle Politiche e dei Servizi Sociali - Roma
- Master in Analisi geo-Politica
- Master in Pianificazione, Programmazione, Attuazione, Gestione, Monitoraggio e Valutazione del Sistema Integrato Degli Interventi e dei Servizi Social
- Laurea magistrale in Progettazione e Gestione dei Servizi Socio-Educativi, Formativi e per la Media Education
- Master in Fashion & Luxury Management
- Master in Training of Experts in Student Affairs / Campus Life
- Laurea magistrale in Digital Communication - Society, Business & Culture
- Master per la Specializzazione in Metodi e Pratiche di Rafforzamento dei Percorsi di Presa in Carico e Accompagnamento Sociale
- Master in d-esg e Responsabile d'Impatto
- Laurea magistrale in Marketing & Digital Communication
- Master in Perizia e Consulenza Tecnica in Ambito Criminologico e Forense
- European Master of law and Economics
- Laurea magistrale in Management, Finance and Data Analytics
- Master di I Livello per la Specializzazione in Metodi e Pratiche di Rafforzamento dei Percorsi di Presa in Carico e Accompagnamento Sociale - Masmep
- Master in Digital Communication Pubblica Amministrazione
- Master in Famiglia, Educazione e Sviluppo Personale
- Master in Diagnosi Precoce, Decorso e Trattamento Nella Malattia di Alzheimer e Altre Demenze: Dalla Clinica all'Innovazione Scientifica
- Master in Bioarchitettura
- Laurea magistrale in Pedagogia e Progettazione Socio-Educativa
- Master in Bioetica Geriatrica: Soggetti, Relazioni e Politiche per gli Anziani
- Laurea magistrale in Economia e Management
- Laurea magistrale in Comunicazione, Innovazione ed Experience Design
- Master in Amministrazione Delle Società a Partecipazione
- Master in Autismo, dsa e Altri Disordini del Neurosviluppo: Diagnosi e Trattamento
- Master in Medioevo Francescano
- Master in Psicologia dell'Esecuzione Penale ed Offender Management
- Master in Giustizia Riparativa e Mediazione
- Master in Diritto Tributario
- Master in Food, Wine and Hospitality Management
Il Master in Food, Wine and Hospitality Management - Roma in sintesi:
Master in Food, Wine and Hospitality Management a Roma
Il Master in Food, Wine and Hospitality Management rappresenta un percorso formativo di eccellenza per chi desidera specializzarsi nella gestione del settore enogastronomico. Il programma, erogato dalla LUMSA Master School, si rivolge a professionisti, neolaureati e operatori del comparto interessati a sviluppare competenze avanzate in business management, branding e marketing enogastronomico.
Obiettivi e Competenze del Master
- Formazione di manager del settore enogastronomico e hospitality management
- Acquisizione di competenze in amministrazione e finanza, controllo di gestione e corporate governance
- Approfondimenti su diritto alimentare e dell’enologia
- Apprendimento delle tecniche di marketing applicato e social media marketing
- Focus su sostenibilità dei processi enogastronomici
- Potenziare la collaborazione tra professionalità del turismo enogastronomico e della ristorazione
Struttura e Didattica
Il master universitario di primo livello prevede una didattica strutturata con lezioni frontali, attività pratiche, stage e studio individuale per un totale di 1.500 ore e 60 CFU. Gli studenti affronteranno tematiche come business strategy, branding, storytelling e strumenti innovativi per la promozione e gestione di aziende vitivinicole e ristorative.
Requisiti di Ammissione e Opportunità
- Laurea triennale, magistrale, specialistica o titolo equivalente
- Selezione tramite valutazione del curriculum e colloquio
- Borse di studio disponibili per merito
- Accesso a tutoraggio, laboratori e servizi aggiuntivi
Perché Scegliere il Master LUMSA
- Didattica aggiornata sulle nuove tendenze di food and wine management
- Stage formativi presso aziende leader del settore
- Opportunità di networking con esperti di hospitality e turismo enogastronomico
- Possibilità di seguire il master sia a Roma che in modalità online
Scegliere questo master in Food, Wine and Hospitality Management significa investire su una carriera di successo nei settori strategici dell’enogastronomia, dell’ospitalità e della ristorazione.
Professioni collegate a questo master
- Direttore marketing enogastronomico
- Esperto di comunicazione enologica
- Esperto in enogastronomia per il turismo
- Food and Wine Manager
- Food and Wine Marketing Manager
- Food and Wine Tour Guide
- Manager di Ristorante
- Manager di ristoranti e bar
- Manager di strutture turistiche
- Responsabile del settore food & beverage
- Wine Tourism Manager
SINTESI