Professione: Food and Wine Tour GuideLa formazione postlaurea per fare questo lavoro

Introduzione

Il Food and Wine Tour Guide è un professionista esperto del mondo enogastronomico che segue e accompagna gruppi di turisti alla scoperta delle eccellenze culinarie locali. La sua attività consiste nell'organizzare visite a cantine, aziende agricole e gastronomiche, ristoranti e mercati locali. Si occupa di pianificare l'itinerario del tour, di coordinare gli spostamenti dei partecipanti e di illustrare loro la storia e la cultura del territorio attraverso la gastronomia. Il Food and Wine Tour Guide deve avere una solida conoscenza dei prodotti tipici e dell'enologia, oltre che delle tradizioni locali e delle tecniche di produzione. Inoltre deve saper gestire le esigenze dei turisti, che spesso provengono da diverse parti del mondo, e saper comunicare in lingue straniere. Essenziale è anche la capacità di proporre degustazioni guidate e di creare atmosfere coinvolgenti, favorendo l'interazione tra i partecipanti e rendendo il tour un'esperienza indimenticabile. Lavorare come Food and Wine Tour Guide richiede passione, competenza e flessibilità, nonché una grande predisposizione alle relazioni interpersonali e all'ospitalità.