Professione: Wine SommelierLa formazione postlaurea per fare questo lavoro

Introduzione

Il wine sommelier è un professionista specializzato nella selezione, degustazione e abbinamento del vino con la cucina. Il sommelier ha una conoscenza approfondita delle regioni vinicole, dei vitigni, delle tecniche di produzione e degli stili di vino. Spesso, il sommelier lavora in ristoranti o enoteche, dove consiglia i clienti e aiuta a selezionare il vino giusto per ogni pasto. Il sommelier ha anche l'importante compito di controllare la cantina, garantendo che i vini vengano conservati correttamente e che siano sempre disponibili le giuste quantità per soddisfare le richieste dei clienti. Inoltre, il sommelier può essere chiamato a organizzare eventi privatI o aziendali, come degustazioni e abbinamenti vinicoli, e a insegnare corsi di degustazione del vino. Per diventare un wine sommelier è necessario frequentare un master postlaurea in Sommelier professionale.