Master in Agroalimentare a Macerata area master Risorse Ambientali

  • Area: Risorse Ambientali

  • Categoria: Agroalimentare

  • Regione: Marche

  • CittĂ : Macerata

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SALVATI [0]

Il corso si propone di introdurre i principali costituenti del caffè e del latte e i principali processi chimico-fisico-biologici durante la fase di trasformazione in caffè espresso e cappuccino e che hanno un impatto sul loro gusto, odore e sulle proprietà nutraceutiche e sensoriali.

UniversitĂ  degli Studi di Camerino
  • Full time
  • 375 Ore
  • SI
  • 2400 â‚¬
  • In partenza  Macerata - Italia  - 15/gen/2021

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