In una fase storica come quella attuale in cui il turismo è sicuramente un settore in forte e continua crescita, è strategico acquisire competenze manageriali che permettono di essere aggiornati e di disporre di strumenti adeguati per essere più competitivi in un mondo che si sta sempre più aprendo alla rivoluzione dell’industria 4.0. Interpretando questa necessità del mercato e dopo un’attenta analisi dei fabbisogni delle aziende ricettive e alberghiere, w.academy organizza l’ Executive Master in Hotel Management & Digital Tourism 4.0 interamente dedicato al settore hotel, improntando il tutto su competenze sempre più all’avanguardia. Tramite questo percorso è possibile acquisire competenze teorico pratiche e abilità nell’uso delle nuove tecnologie informatiche legate all’industria 4.0 nel comparto turistico, necessarie per presentarsi preparati in azienda ed essere in linea con ciò che oggi il contesto ricettivo richiede.
La figura professionale che l’ Executive Master si prefigge di formare è quella dell’ Hotel Manager, una risorsa che sappia ricoprire un ruolo di responsabilità all’interno di un’azienda turistico-alberghiera, capace di essere valore aggiunto e in grado di gestire le attività nell’ottica dell’implementazione delle tecnologie 4.0, ad oggi necessarie e fondamenti nel nuovo scenario economico turistico. L’ ExecutiveMaster prepara l’allievo a ricoprire posizioni junior e nel tempo ruoli di direzione grazie alle competenze acquisite durante il percorso manageriale e richieste dal mercato del lavoro.
Finalità
FIGURE PROFESSIONALI:
- direttore d’albergo
- assistente alla direzione (junior hotel manager)
- room division manager
- housekeeping manager
- concierge
- responsabile servizi ricevimento (front office manager)
- receptionist
- junior revenue manager
- junior spa manager
- it officer
- junior event manager
- assistente organizzazione eventi
- hotel sales manager
- destination advisor
- organizzatore di viaggi
- responsabile booking
- programmatore turistico
- promotore turistico locale
- esperto marketing alberghiero (digital tourism)
- responsabile servizi di ristorazione
- food & beverage manager
- maitre
- cameriere
- junior event manager
- assistente organizzazione eventi
- assistente meeting, fiere e congressi
COMPETENZE:
A seguito del percorso formativo l’allievo acquisirà le seguenti conoscenze, strumenti e competenze:
- Dominare la visione integrata dell’offerta turistica del territorio;
- Analizzare e pianificare costi e ricavi della gestione alberghiera;
- Individuare i margini di contribuzione;
- Organizzare le attività quotidiane in hotel;
- Conoscere le potenzialità dei gestionali specifici per le attività alberghiere;
- Individuare, pianificare e attuare una strategia di marketing efficace;
- Promuovere la struttura alberghiera e i servizi annessi attraverso i principali strumenti di comunicazione digitale: social network, email marketing e portali di settore;
- Conoscere e saper applicare il revenue management;
- Relazionarsi adeguatamente con i clienti in maniera adeguata;
- Conoscere e utilizzare le tecniche di fidelizzazione;
- Conoscere le tecniche di vendita;
- Gestire i reclami dei clienti e la brand reputation della struttura;
- Conoscere tempistica, modalità di lavoro e costi del reparto housekeeping;
- Conoscere il reparto food&beverage e la sua struttura organizzativa;
- Calcolare il food cost;
- Conoscere il marketing della ristorazione;
- Pianificare e gestire un evento, curandone gli aspetti logistici, economici e le modalità di attuazione.
Modulo 1. Il mercato del turismo: panoramica, dati e tendenze di settore
Modulo 2. Capitale Umano e strategia aziendale
Modulo 3. Management dell'impresa turistica
Modulo 4. Strategie innovative di marketing
Modulo 5. Digital Innovation Tourism
Modulo 6. Front Office e applicativi 4.0
Modulo 7. Software gestionali alberghieri
Modulo 8. Revenue Management
Modulo 9. Event and Wellness Management
Modulo 10. Food and beverage Management
Modulo 11. Gestione Dati e Privacy nel settore ricettivo
Modulo 12. Experience Tourism Design
Ente cert.to UNI EN ISO 9001:2008 da Agiqualitas per la prog.ne ed erog.ne di servizi di form.ne direzionale e prof.le,accreditato alla Reg.ne Marche per la Form.ne Superiore e per l’Obbligo Form.vo e Form.ne Continua, è accreditato ai servizi per il lavoro nella Reg.ne Marche nonché capofila della Rete privata GG4YOU per la gest.ne di Garanzia Giovani nella Reg.ne Marche.Ente accreditato presso la Reg.ne E.Romagna per la Form.ne Superiore e Form.ne Continua e Permanente. In rif.to alle norm.ve L.R. n2/2005 art. 18 e L.92/2012, art. 1, commi 34-36, la SIDA GROUP, in qualità di Ente form.vo accreditato alla form.ne nelle Reg.ni Marche ed E. Romagna e Accreditato ai Servizi per il Lavoro nella Reg.ne Marche e il CENTRO FORM.NE MARCHE, in qualità di Ente autorizzato dal Ministero del lavoro e delle Politiche sociali all’Intermediazione Dom.da e Off.ta di lav.ro possono attivare tirocini form.vi curriculari ed extracurriculari.
La w.academy offre l'opportunità di vivere un’esperienza di stage all’estero, importante occasione di crescita personale e professionale in vista dell'entrata nel mondo del lavoro. L'integrazione europea e l'internazionalizzazione dei mercati, compresi quelli del lavoro, rendono sempre più necessario progettare un periodo di formazione all'estero per:• mettere in pratica nell'azienda straniera la formazione acquisita in Italia• conoscere altri mercati del lavoro ed altre economie• padroneggiare metodi di lavoro diversi da quelli italiani, procurandosi un ampio ventaglio di sbocchi professionali• perfezionare la padronanza di una o più lingue straniere• familiarizzare con strutture e meccanismi socio-culturali di altri Paesi, maturandola capacità di cogliere la complessità e di dialogare con altre culture e soggetti cioè crearsi un bagaglio interculturale
- Tirocinio formativo all’estero
- Tirocinio formativo presso aziende internazionali
