Il Master DESIGN FOR FOOD integra competenze estese di design con conoscenze specifiche nell’area food relative a humanities, scienze gastronomiche, engineering e tecnologia alimentare. Fornisce una capacità progettuale ad ampio spettro su approcci, processi e strumenti del design per il sistema prodotto-servizio alimentare e approfondimenti tematici specifici per la comprensione degli aspetti culturali, socioeconomici, antropologici, scientifici e tecnologici. Completa le competenze di design e di food engineering del Politecnico di Milano con quelle tematiche e specifiche in area food dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
Il Master DESIGN FOR FOOD integra competenze estese di design con conoscenze specifiche nell’area food relative a humanities, scienze gastronomiche, engineering e tecnologia alimentare. Fornisce una capacità progettuale ad ampio spettro su approcci, processi e strumenti del design per il sistema prodotto-servizio alimentare e approfondimenti tematici specifici per la comprensione degli aspetti culturali, socioeconomici, antropologici, scientifici e tecnologici. Completa le competenze di design e di food engineering del Politecnico di Milano con quelle tematiche e specifiche in area food dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
Contatti Website
- Master di primo Livello
- Inglese
- Formula mista
- OnLine
- Categorie: Arte, Design, Qualità, Turismo, Agroalimentare, Ristorazione HO.RE.CA, Gastronomia
- Sedi: Milano
Costo del master:
16500
€
Escl. IVA
Richiedi maggiori informazioni a:
POLI.design fondato dal Politecnico di Milano
- Altre edizioni
- Milano - Italia 31 agosto 2021
Provenienza allievi Worldwide:
Totali:
100
Stranieri:
10%
Professione Corpo Docente:
90%
5%
5%
Tipologia di Master
-
Master in Relazioni Internazionali d’Impresa Italia-Russia
Il Master si propone di formare futuri manager, consulenti e imprenditori capaci di lavorare all’interno della società e del sistema economico russo, assicurando un contributo alla realizzazione degli obiettivi aziendali.
Al termine del percorso, potranno spendere le conoscenze acquisite (giuridiche, economico-aziendalistiche, ma anche storico-politiche) nell’ambito di imprese che hanno rapporti con l’estero e, nello specifico, con la Russia e i paesi dell’ex Unione sovietica.
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Master in Private Equity e Fondi d’Investimento
Sono aperte le selezioni il Master in Private Equity e Fondi d'Investimento che si terrà dal 22 marzo al 26 maggio 2021.
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Master in Digital Experience 4.0 e Innovation Management
Progettato in sinergia con le aziende, il percorso si rivolge a giovani neolaureati in discipline scientifiche e umanistiche che acquisiranno skills e strumenti per portare ed applicare in azienda i principi dell’Industria 4.0.
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Master in Intelligence Specialist
Il Master forma professionisti esperti nel settore, pronti all’analisi e alla gestione dei rischi in materia di sicurezza e attività di intelligence ed è rivolto sia a chi già opera nel settore sia a chi desidera formarsi come analista ed esperto in materia, in linea con gli standard internazionali.
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Master in Cultura, Made in Italy e Digitalizzazione
La figura che si intende formare è quella di un manager di respiro internazionale, in grado di comprendere le culture degli altri Paesi e di sviluppare delle competenze specifiche in merito a promozione e valorizzazione del made in Italy.
