Questo master offre una formazione avanzata e multidisciplinare nelle scienze dell'alimentazione e della nutrizione umana, con focus su valutazione dello stato nutrizionale, sicurezza e qualità degli alimenti, sviluppo di programmi dietetici e interventi di educazione alimentare. Prepara professionisti in grado di operare in ambito clinico, servizi pubblici e privati, industria alimentare, ricerca e progetti internazionali, anche in Paesi in via di sviluppo; include tirocini professionalizzanti e richiede competenze in chimica, fisica, matematica e biologia e conoscenza dell'inglese (B1).
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UER - Università Europea di Roma
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