Questo corso di laurea magistrale interclasse offre una formazione altamente qualificata e interdisciplinare che integra competenze nelle biotecnologie mediche, veterinarie e farmaceutiche con quelle delle scienze degli alimenti e della nutrizione umana. Si propone di formare professionisti capaci di operare in ambiti biomedici, nutrizionali e agro-alimentari, con competenze avanzate in biotecnologie, medicina di laboratorio, alimentazione e politiche pubbliche. Il percorso mira a sviluppare conoscenze e abilità nel campo della nutrizione umana, della caratterizzazione degli alimenti, delle biotecnologie molecolari e cellulari, sostenendo lo sviluppo e la gestione di attività produttive e scientifiche innovative. I laureati potranno accedere a professioni qualificate, tra cui biotecnologo, biochimico e biologo nutrizionista, contribuendo alla ricerca, alla prevenzione e alla terapia personalizzata nel settore della salute e della nutrizione.
Contenuto della Laurea Magistrale
La Laurea Magistrale in breve
Il Corso di Laurea Magistrale in Scienze Biotecnologiche, degli Alimenti e della Nutrizione Umana è una magistrale interclasse, riconducibile alle classi di laurea LM-09 Biotecnologie Mediche, Veterinarie e Farmaceutiche e LM-61 Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana, e intende rispondere alla domanda di formazione specialistica legata al mondo delle biotecnologie, dell’alimentazione e della nutrizione umana. Il corso unisce una preparazione approfondita nelle discipline di base applicate alle biotecnologie, alle discipline medico-chirurgiche e della riproduzione umana, farmaceutiche, alle scienze umane e politiche pubbliche e quelle legate alle discipline biomediche, della nutrizione umana, della caratterizzazione degli alimenti e gestione del settore agro-alimentare.
Finalità della Laurea Magistrale
Il corso propone formazione altamente qualificata incentrata sulle classi LM-61 Scienze della nutrizione umana e LM-9 Biotecnologie mediche, veterinarie e farmaceutiche. Ha la specificità di progettare profili professionali innovativi e interdisciplinari nei settori biologico, alimentare-nutrizionale e biomedico, con obiettivi di formare biotecnologi del campo medico e biologi nutrizionisti con competenze avanzate e interdisciplinari. Punta a rafforzare e modernizzare la formazione, espandere l'offerta, integrare conoscenze biomolecolari e nutrizionali, e fornire competenze per l'esercizio professionale nei campi alimentazione e biotecnologie mediche.
La didattica della Laurea Magistrale
Il corso di laurea è organizzato in due anni di studio comprendenti attività formative caratterizzanti nelle aree delle biotecnologie, alimentazione, nutrizione umana, biomedicina, scienze umane e politiche pubbliche. Prevede insegnamenti obbligatori e a scelta in due percorsi: Alimentazione e Nutrizione e Biotecnologie. Sono inclusi tirocini formativi, attività formative integrative e la prova finale con tesi. La didattica è blended, con attività suddivise in semestri, e include lezioni frontali, seminari, esercitazioni, laboratori, prove in itinere e verifiche d'esame scritte e orali.
Ammissione alla Laurea Magistrale
Requisiti di Ammissione
L'ammissione è subordinata al possesso di una laurea triennale o titolo equipollente, anche conseguito all'estero, appartenente a specifiche classi (Medicina e Chirurgia, Scienze e Tecnologie Alimentari, Biotecnologie, Scienze Biologiche, Chimica, Farmaceutiche, attività motorie e professioni sanitarie tecniche). È inoltre richiesto il possesso di competenze linguistiche in inglese di almeno livello B1. La preparazione individuale è accertata mediante una prova di accesso con test scritto e eventuale prova orale.
Candidarsi alla Laurea Magistrale
Le domande di ammissione devono essere presentate almeno una settimana prima della prova di accesso, corredata da documenti per l’accertamento dei requisiti curricolari. La commissione esaminatrice valuta le richieste e conduce le prove d’ingresso. La prova scritta consiste in un questionario a risposta multipla; il superamento richiede almeno l’80% di risposte corrette, con eventuale prova orale per percentuali intermedie. In caso di esito negativo non è possibili iscriversi nell’anno di riferimento.
