Laurea magistrale in Food Sciences for Innovation and Authenticity
Università degli Studi di Parma
Questo corso è pensato per formare professionisti altamente qualificati nel campo delle scienze alimentari, con particolare attenzione all'innovazione e all'autenticità degli alimenti. Offre un percorso internazionale interamente in inglese, supportato da un network di istituzioni accademiche e imprese alimentari rinomate. Gli studenti affrontano le sfide emergenti del sistema alimentare legate a cambiamenti demografici, ambientali e tecnologici, acquisendo competenze per innovare e garantire la qualità dei prodotti tipici italiani ed europei. Il corso si svolge in diverse istituzioni europee con opportunità di mobilità Erasmus e si conclude con una tesi di ricerca supervisionata anche da partner industriali.
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