Master in Metodi di Stima e Previsione Della Shelf Life Degli Alimenti

Questo Corso di Aggiornamento Professionale offre conoscenze e competenze sui metodi di previsione e stima della shelf life degli alimenti. La corretta definizione della vita commerciale di un alimento è fondamentale per le aziende alimentari in un contesto globale competitivo. Il percorso formativo è dedicato a coloro che operano nel settore della produzione, trasformazione e controllo degli alimenti, offrendo moduli che coprono approcci metodologici, stime per alimenti refrigerati e a lunga conservazione. Al Corso possono accedere laureati in Scienze e tecnologie alimentari, agrarie, biologia, farmacia, tra altri. Il Corso prevede anche un Consiglio di Corso, dove esperti come la Prof.ssa Maria Cristina Nicoli forniscono supporto. Il costo totale del Corso varia a seconda dell'appartenenza all'Ordine dei Tecnologi Alimentari.