Questo master mira a formare esperti nel settore nutraceutico attraverso metodologie innovative, offrendo conoscenze multidisciplinari. Approfondisce l'interazione tra alimenti e salute e tratta aspetti biochimici, farmaceutici, tecnologici, comunicativi e di marketing. Include management aziendale e produzione di prodotti nutraceutici. Introduce principi di intelligenza artificiale per analizzare l'alimentazione e migliorare la gestione delle malattie cronico-degenerative tramite nutrizione e integrazione personalizzata.
Contenuto del Master
Il Master in breve
L'obiettivo è la formazione di esperti nel settore nutraceutico. Il percorso formativo, attraverso metodologie didattiche innovative, fornirà adeguate conoscenze e competenze multidisciplinari consentendo ai partecipanti di conoscere e di apprendere le dinamiche del mercato nutraceutico. Durante il percorso formativo sarà particolarmente approfondito lo studio di alimenti ed il loro rapporto con la salute. L’offerta formativa proposta consentirà di affrontare e di approfondire multidisciplinarmente ed interdisciplinarmente tematiche che riguarderanno, principalmente, gli aspetti: biochimici, fitochimici, farmaceutici, clinici, nutraceutici, tecnologici e galenici, di comunicazione e marketing di numerosi alimenti e nutraceutici nonché l’azione biologica e farmaco-tossicologica degli integratori alimentari. Si offrirà una panoramica di management e marketing aziendale e si affronteranno aspetti di produzione di prodotti nutraceutici. Si introdurranno anche principi di intelligenza artificiale che consentiranno di comprendere meglio gli scenari di un futuro ormai prossimo in cui sarà possibile: analizzare la complessità dell’alimentazione umana, e migliorare la prognosi e la progressione di malattie cronico-degenerative grazie ad una nutrizione e ad un' integrazione nutraceutica personalizzata.
Finalità del Master
L'obiettivo è la formazione di esperti nel settore nutraceutico. Il percorso formativo, attraverso metodologie didattiche innovative, fornirà adeguate conoscenze e competenze multidisciplinari consentendo ai partecipanti di conoscere e di apprendere le dinamiche del mercato nutraceutico. Durante il percorso formativo sarà particolarmente approfondito lo studio di alimenti ed il loro rapporto con la salute. L’offerta formativa proposta consentirà di affrontare e di approfondire multidisciplinarmente ed interdisciplinarmente tematiche che riguarderanno, principalmente, gli aspetti: biochimici, fitochimici, farmaceutici, clinici, nutraceutici, tecnologici e galenici, di comunicazione e marketing di numerosi alimenti e nutraceutici nonché l’azione biologica e farmaco-tossicologica degli integratori alimentari. Si offrirà una panoramica di management e marketing aziendale e si affronteranno aspetti di produzione di prodotti nutraceutici. Si introdurranno anche principi di intelligenza artificiale che consentiranno di comprendere meglio gli scenari di un futuro ormai prossimo in cui sarà possibile: analizzare la complessità dell’alimentazione umana, e migliorare la prognosi e la progressione di malattie cronico-degenerative grazie ad una nutrizione e ad un' integrazione nutraceutica personalizzata.
La didattica del Master
Università della Calabria (Dipartimento Farmacia e Scienze della Salute e della Nutrizione)
Certificazioni e Crediti del Master
Master di II Livello in Nutraceutica 4.0 e Nutrizione Clinica
Ammissione al Master
Requisiti di Ammissione
laurea specialistica conseguita ai sensi del DM 509/1999, laurea magistrale conseguita ai sensi del DM 270/2004, titolo di studio conseguito all’estero (riconosciuto idoneo dal consiglio del corso del master), in: Chimica e Tecnologia Farmaceutiche, Farmacia, Farmacia Industriale, Scienze della Nutrizione, Chimica, Chimica Industriale, Scienze Biologiche, Scienze Naturali, Biotecnologie (Mediche, Veterinaria, Farmaceutiche, Industriali, Agro-alimentari ecc.), Medicina e Chirurgia, Medicina Veterinaria, Scienze e Tecnologie Alimentari, Ingegneria Chimica, Ingegneria gestionale, Ingegneria alimentare, Scienze Agrarie, Scienze Motorie, Scienze economico aziendali, Scienze dell’economia e lauree affini (lauree specialistiche).
