Il Master di Alta Formazione in Qualità e Sicurezza Agroalimentare è un percorso con forte spendibilità internazionale, progettato da Gruppo MIDI in collaborazione con enti di certificazione, società e professionisti che operano nella qualità e sicurezza agroalimentare lungo tutta la filiera. L’obiettivo è offrire una formazione completa, pratica e metodologica, capace di fornire strumenti concreti per affrontare le principali sfide legate alla sicurezza alimentare, alla qualità e all’innovazione del settore. Al termine del percorso vengono rilasciati 9 attestati di competenza professionale, riconosciuti da AICQ-SICEV, a garanzia di competenza, credibilità, trasparenza, riservatezza, imparzialità e riconoscimento internazionale.
Il Master di Alta Formazione in Qualità e Sicurezza Agroalimentare, progettato da Gruppo MIDI e riconosciuto da AICQ-SICEV, si distingue per un approccio pratico e dinamico: alle lezioni frontali si alternano esercitazioni, role playing e lavori di gruppo, con il supporto di materiale didattico specialistico, dispense, norme e casi studio.
Il percorso, della durata complessiva di 120 ore in formula weekend/e-learning, è costruito per formare professionisti in grado di gestire con competenza i sistemi di qualità e sicurezza nell’industria alimentare, affrontando tematiche come HACCP, rintracciabilità, Food Defence, standard BRCGS e IFS, GlobalG.A.P. e Pest Management.
Grazie al collegamento con gli standard internazionali e ai moduli qualificati e certificati, i partecipanti ottengono nove attestati professionali riconosciuti AICQ-SICEV (fra cui Auditor/Lead Auditor ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, ISO 22005), oltre all’Attestato di Master in Qualità e Sicurezza Agroalimentare.
Focus operativo del Master è la trasmissione, sul piano teorico, metodologico e tecnico-applicativo, delle competenze necessarie per affrontare le principali sfide di sicurezza, qualità e innovazione dell’industria agroalimentare, garantendo ai partecipanti una formazione fortemente spendibile a livello nazionale e internazionale.
Finalità del Master
Le competenze che il Master in Qualità e Sicurezza Agroalimentare intende trasferire possono essere sintetizzate lungo il percorso che accompagna la filiera alimentare, dalla produzione al consumo:
Prevenire – riconoscere e valutare rischi e criticità legati alla qualità e alla sicurezza dei prodotti agroalimentari, applicando metodologie di analisi proattiva e strumenti di gestione del rischio;
Applicare – implementare standard, procedure e sistemi di gestione conformi a normative cogenti e volontarie (ISO, HACCP, BRCGS, IFS, GlobalG.A.P., FSSC 22000), garantendo coerenza e tracciabilità in ogni fase del processo;
Verificare – condurre audit interni ed esterni, monitoraggi e controlli documentati, al fine di valutare l’efficacia dei sistemi adottati e identificare tempestivamente eventuali non conformità;
Migliorare – trasformare i risultati delle verifiche e delle esperienze operative in azioni correttive e preventive, rafforzando la capacità dell’organizzazione di rispondere alle emergenze, gestire allerte e richiami, e accrescere la propria competitività sul mercato.
Il Master mira quindi a formare professionisti in grado di integrare visione strategica e operatività quotidiana, sviluppando una cultura della qualità e della sicurezza alimentare orientata al miglioramento continuo e alla tutela del consumatore finale.
La didattica del Master
Il piano didattico, strutturato in moduli progressivi e integrati tra loro, alterna lezioni frontali, esercitazioni pratiche e role playing, favorendo un apprendimento applicativo e dinamico. Al termine di ciascun modulo è previsto un esame intermedio in modalità telematica, volto a verificare il livello di apprendimento e consolidare le competenze acquisite lungo il percorso.
I principali ambiti formativi sono:
Sistemi di Gestione della Qualità nel settore alimentare (ISO 9001): principi, applicazioni e strumenti operativi;
HACCP e autocontrollo: pianificazione, gestione e verifiche operative;
Sistemi di gestione per la sicurezza alimentare (ISO 22000): requisiti, audit e miglioramento continuo;
Certificazioni internazionali FSSC 22000 e Food Defence: prevenzione, resilienza e protezione della filiera;
Standard BRCGS e IFS: contenuti, audit di conformità e iter di certificazione;
Rintracciabilità e tracciabilità di filiera (ISO 22005, GlobalG.A.P.): gestione dei flussi e conformità ai requisiti di mercato;
Pest Management in ambito agroalimentare: prevenzione, monitoraggio e sistemi di gestione certificati.
Il percorso formativo consente di acquisire non solo conoscenze teoriche, ma soprattutto competenze tecniche e operative immediatamente spendibili in azienda e nel contesto delle certificazioni nazionali e internazionali.
Certificazioni e Crediti del Master
L’Alta Formazione promossa da Gruppo MIDI è caratterizzata da riconoscimenti e accreditamenti di livello nazionale e internazionale, che ne garantiscono l’elevata qualità e la piena spendibilità nel mondo del lavoro. I corsi e le qualifiche rilasciate sono riconosciuti da AICQ-SICEV, primo organismo nazionale accreditato da ACCREDIA per la certificazione delle competenze professionali.
Al termine del percorso formativo i partecipanti ottengono:
Diploma di Master in Qualità e Sicurezza Agroalimentare qualificato con il numero 338 da AICQ-SICEV .
Nove attestati professionali di Auditor/Lead Auditor riconosciuti AICQ-SICEV.
Questi titoli costituiscono un vantaggio competitivo concreto, rendendo i partecipanti figure qualificate e immediatamente riconoscibili nel panorama agroalimentare.
Internazionalizzazione
L’Alta Formazione promossa da Gruppo MIDI è caratterizzata da riconoscimenti e accreditamenti di livello nazionale e internazionale, che ne garantiscono l’elevata qualità e la piena spendibilità nel mondo del lavoro.In particolare, i corsi e le qualifiche rilasciate sono riconosciuti da AICQ-SICEV, primo organismo nazionale accreditato da ACCREDIA per la certificazione delle competenze professionali. Tale riconoscimento assicura la validità delle certificazioni acquisite e la loro spendibilità a livello internazionale in conformità alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17024:2012.
Liberi professionisti (consulenti, auditor/lead auditor ecc…) che operano per conto di Organismi di Certificazione, funzionari di Enti Pubblici;
Laureatio laureandi in discipline scientifiche, fra cui Scienze e Tecnologie Alimentari, Medicina Veterinaria, Sicurezza igienico Sanitaria degli alimenti, Produzioni Animali, Scienze Agrarie, Biologia, Biotecnologie, Chimica, Alimentazione e Nutrizione Umana, Viticoltura ed enologia e affini;
Diplomati ITS in Tech and Food, Agroalimentare sostenibile e affini;
Diplomati quali Periti Agrari, Chimici, Agrotecnici o in Biotecnologie.
Il numero massimo di allievi ammessi al Master è di 20
Candidarsi al Master
La partecipazione al Master è subordinata a un colloquio motivazionale volto a verificare la coerenza del profilo del candidato con gli obiettivi formativi del percorso.Per candidarsi è necessario inviare il curriculum vitae ai contatti indicati oppure chiamare direttamente in sede. Ricevuto il cv, i candidati saranno ricontattati per sostenere il colloquio con il team di Gruppo MIDI, finalizzato a valutare il livello di preparazione e la coerenza del profilo con il percorso formativo. L’esito della valutazione sarà comunicato direttamente all’interessato, il quale potrà procedere alla conferma dell’iscrizione entro i tempi stabiliti.
CRITERI DI VALUTAZIONE:
Analisi del curriculum vitae;
Valutazione delle motivazioni espresse;
Coerenza del profilo rispetto al percorso formativo;
Eventuali esperienze pregresse in ambito agroalimentare.
Criteri di valutazione delle candidature
Valutazione del cv
Lettera di motivazioni
Il costo per frequentare il Master
Frequentare questo corso ha un costo di € 3150 Escl. IVA.
Borse di Studio
La quota ordinaria di partecipazione al Master è di € 3.950 + IVA.Grazie alla borsa di studio del 20%, riservata ai candidati motivati che perfezionano l’iscrizione entro 15 giorni dall’avvio del Master, la quota è ridotta a € 3.150 + IVA.
Facilities del Master
Il Master prevede un servizio di tutoraggio personalizzato, pensato per accompagnare i partecipanti lungo tutto il percorso formativo e favorire un apprendimento efficace e continuativo. I tutor online garantiscono supporto costante in diverse fasi:- Assistenza in aula e in e-learning, con chiarimenti su lezioni ed esercitazioni;- Recupero degli esami intermedi, fornendo indicazioni e materiali di rinforzo per colmare eventuali lacune;- Approfondimento degli argomenti trattati;- Condivisione di materiale didattico (dispense, normative, articoli scientifici, case study).Grazie a questo approccio, ogni corsista può contare su un punto di riferimento costante.
Tutoraggio
Il Placement del Master in Qualità e Sicurezza Agroalimentare ric. AICQ-SICEV
Attività di Placement del Master
Al termine del Master di Alta Formazione Professionale, i partecipanti possono usufruire dei servizi di placement e career development messi a disposizione da Gruppo MIDI e dai partner che collaborano con il progetto formativo.Le attività di placement, accessibili previo colloquio motivazionale e manifestazione di interesse, comprendono:- Colloquio di orientamento individuale post-master, finalizzato a evidenziare i punti di forza e le aree di miglioramento del partecipante, per tracciare un percorso di crescita professionale personalizzato;- Supporto personalizzato nella redazione del CV e nella cura della pagina LinkedIn, oggi finestra strategica e imprescindibile per presentarsi in modo professionale nella rete più utilizzata dalle aziende per il reclutamento;- Preparazione ai colloqui di selezione, con suggerimenti pratici su come comunicare le proprie competenze e valorizzare le certificazioni ottenute;- Orientamento agli sbocchi occupazionali, attraverso incontri con i docenti e consulenti del master, mirati a facilitare l’ingresso o la crescita dei partecipanti in ambiti come qualità, sicurezza alimentare, certificazioni e consulenza.
Servizi di Placement presenti
Sondaggio occupazionale ex-allievi
Assessment tool (punti di forza, match con aziende, attitudinietc.)
Il percorso è riconosciuto da AICQ-SICEV, primo organismo nazionale accreditato da ACCREDIA, e vanta partnership con enti certificatori. Sebbene non sia università storica, la reputazione nel settore è superiore alla media di riferimento.
Accessibilità (7.8/10)
Il costo, grazie alla borsa di studio che riduce la quota, risulta decisamente più accessibile rispetto a molti master di settore. Questa politica inclusiva offre un vantaggio concreto rispetto al benchmark medio.
Impegno (5.0/10)
La formula weekend e le 120 ore totali, erogate anche in e-learning, rendono l’impegno gestibile e compatibile con l’attività lavorativa. Posizionamento volutamente più flessibile rispetto alla media di categoria.
Network (6.2/10)
Il master coinvolge professionisti, enti certificatori e offre servizi di career development, ma non cita brand aziendali di primissimo piano o una rete alumni strutturata. Il networking è presente ma in linea con la media settoriale.
Placement (7.0/10)
La spendibilità dei titoli AICQ-SICEV e il supporto personalizzato al placement garantiscono una buona collocazione in un settore con domanda stabile. La proposta supera leggermente la media del mercato di riferimento.
Innovazione (6.9/10)
Il programma aggiorna sulle normative internazionali, standard e strumenti digitali di filiera, ma non evidenzia moduli su AI o tecnologie di frontiera. L’approccio pratico e l’aggiornamento continuo lo pongono comunque sopra la media.
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Opinioni degli utenti
5.0
1 recensioni
Contenuti5.0
Metodologia didattica5.0
Strutture e servizi5.0
Costo del master5.0
Sviluppo di competenze5.0
Opportunità lavorative5.0
Infografica classe
Docenti Totali:
10
Professione Corpo Docente:
70%
Consulenti/liberi professionisti
10%
Manager
10%
Imprenditori
10%
Altro
* I dati potrebbero essere relativi alla Scuola e non al Master
Il Master in Qualità e Sicurezza Agroalimentare ric. AICQ-SICEV in sintesi:
Esplora il Master in Qualità e Sicurezza Agroalimentare con riconoscimento AICQ-SICEV
Il Master in Qualità e Sicurezza Agroalimentare, offerto dal Gruppo MIDI e riconosciuto da AICQ-SICEV, rappresenta una pietra miliare per chi cerca una formazione avanzata e certificata nel settore agroalimentare. Articolato in 120 ore di lezioni, sia in presenza che in modalità e-learning, il programma è strutturato per garantire una preparazione intensiva e applicata sulle tematiche cruciali della qualità e sicurezza dei cibi.
Perché Scegliere Questo Master?
Acquisisci competenze specialistiche riconosciute a livello internazionale.
Partecipa a moduli didattici interattivi, con esame intermedio telematico per consolidare il tuo apprendimento.
Ottieni fino a nove attestati professionali, aumentando significativamente il tuo valore nel mercato del lavoro.
Obiettivi e Competenze
Attraverso un approccio metodologico e pratico, impara a gestire i rischi legati alla sicurezza alimentare, applicare standard internazionali come ISO, HACCP, e BRCGS, condurre audit, e implementare azioni correttive e preventive. L'obiettivo è formare professionisti altamente qualificati, pronti a rispondere alle esigenze dell'industria agroalimentare moderna.
A Chi è Rivolto?
Il Master accoglie una varietà di profili professionali e accademici: dall'impiegato aziendale al libero professionista nel campo delle certificazioni, dai neolaureati in discipline scientifiche ai diplomati con specializzazione in settori affini. Se miri a espandere le tue conoscenze e competenze nel settore agroalimentare, questo master è progettato per te.
Investimento e Opportunità
Con un investimento di €3150 (escl. IVA), il Master in Qualità e Sicurezza Agroalimentare non solo ti prepara con una formazione di eccellenza ma apre le porte a significative opportunità di carriera, grazie alla sua forte riconoscibilità nel campo delle certificazioni professionali e della sicurezza alimentare.
Cosa Ti Aspetta al Termine del Master
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