Laurea magistrale in Food Processing: Innovation and Tradition

Università Cattolica del Sacro Cuore Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali
Laurea magistrale in Food Processing: Innovation and Tradition

Questo master mira a generare nuovi prodotti alimentari, interpretando la tradizione del Made in Italy e adattandosi alle esigenze dei consumatori nazionali e internazionali. Attraverso una forte tradizione tecnologica italiana nel settore alimentare e tenendo conto dei cambiamenti climatici e delle preferenze dei consumatori, il programma si propone di sviluppare una leadership in grado di operare su scala globale, sia nel settore della trasformazione alimentare che nel marketing e posizionamento dei prodotti sui mercati esteri. Inoltre, è parte di un programma di doppio titolo con l'Università ISARA di Lione.

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Contenuto della Laurea Magistrale

La Laurea Magistrale in breve

The aim of the graduate programme in Food Processing: Innovation and Tradition, is to generate new food products, in the wake of the Made in Italy tradition and with special attention to the new needs of Italian and international consumers. This new programme, taught in English, begins with the very strong technological tradition that distinguishes Italian food production, by interpreting its development in the light of climate change, changes in consumer tastes and new lifestyles, which are driving the agri-food processing market to rethink and refocus food production. The ambition of this programme is to create a leadership that is able to work in a global scenario, in terms of food processing and of marketing and positioning processes of food on foreign markets. The programme is also part of a double degree programme with the ISARA University of Lyon.

Ammissione alla Laurea Magistrale

Borse di Studio

Announcement of competition for the assignment of 21 scholarships amounting to € 4,000 each, renewable for one year, for those who will enrol in the first year of one of the graduate degree programmes of the Faculty of Agriculture, Food and Environmental Sciences of Università Cattolica del Sacro Cuore - Piacenza/Cremona Campus. Application deadline: 18 September 2024.

Richiedi maggiori informazioni a:

Università Cattolica del Sacro Cuore | Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali

Laurea magistrale in Food Processing: Innovation and Tradition

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      Laurea magistrale in Food Processing: Innovation and Tradition in sintesi:

      Esplora il Master in Food Processing: Innovazione e Tradizione

      Proposto dalla prestigiosa Università Cattolica del Sacro Cuore, il Master in Food Processing: Innovation and Tradition è un percorso formativo unico che fonde l'innovazione con la tradizione del Made in Italy. Orientato alla creazione di nuovi prodotti alimentari che rispondano alle esigenze dei consumatori nazionali e internazionali, questo programma si distingue per l'approccio alla tecnologia alimentare italiana e l'adattamento ai cambiamenti climatici e alle preferenze dei consumatori. L'obiettivo è formare leader capaci di imporsi sui mercati globali nel settore della trasformazione alimentare e nel marketing.

      Il master fa parte di un programma di doppio titolo con l'Università ISARA di Lione, offrendo una visione internazionale e d'avanguardia nel campo. Scopri come innovazione e tradizione si coniugano per formare gli esperti del futuro nel settore alimentare.

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