Master in Qualità e Certificazione di Prodotto nelle Aziende Agroalimentari CTQ

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Il Master QCePA grazie alle competenze specialistiche fornite forma professionisti in sistemi di gestione, in certificazioni volontarie e standard organizzativi internazionali della GDO a garanzia della salubrità degli alimenti, sui processi produttivi e distributivi più effcaci.

Contenuti del Master

Le figure professionali in uscita possiedono competenze pratiche e specifiche nei seguenti settori:

  • Assicurazione e Controllo Qualità.
  • Controllo e Tecnologie di Processo.
  • Gestione Ambientale e Certificazioni Biologiche
  • Gestione Laboratorio Analisi.
  • Auditing Sistemi Gestione Qualità e Ambiente.
  • Rintracciabilità e Certificazione di Prodotto.

Massimo aggiornamento, elevata professionalità: sicurezza alimentare, tutela dalle frodi alimentari, prodotti di qualità, valorizzazione dei prodotti tipici non sono solo parole ma strumenti e metodi che richiedono personale specializzato, competente e altamente qualificato, sono valori che non risentono della crisi economica ma che permettono grandi opportunità lavorative a chi sceglie questo percorso.


  • Legislazione verticale e orizzontale per la sicurezza alimentare
  • HACCP e igiene alimentare
  • La norma ISO 22000 “Food Safety Management System”
  • Gli schemi di certificazione internazionale BRC e IFS
  • Il protocollo EUREPGAP a garanzia della sicurezza alimentare
  • Rintracciabilità e tracciabilità; il regolamento CE 178/2002 e ISO 22005
  • Norme volontarie per la certificazione aziendale e di filiera: UNI 10939 e UNI 11020
  • Sicurezza alimentare nel packaging: BRC-IOP e FEFCO-GMP
  • Il ruolo dei consorzi
  • Certificazione del prodotto agroalimentare (DOP, IGP, STG, etc.)
  • I prodotti biologici
  • I laboratori; laboratori SINAL
  • Sistemi di Gestione Ambientale secondo la norma internazionale ISO 14001 e il regolamento comunitario EMAS

CTQ S.p.a., ente erogatore de I Master Aziendali, è sede formativa accreditata dalla Regione Toscana  per l’attività oggetto dei corsi.

Codice SI0155

CTQ è attenta a tutte le opportunità offerte da:

  • Bandi pubblici

  • Fondi Interprofessionali

  • Fondo Sociale Europeo FSE

destinati a finanziare progetti di formazione continua per le imprese e i soggetti privati ad esempio attraverso Voucher e Borse di studio.

CTQ offre un servizio gratuito di preparazione e presentazione della documentazione necessaria.

Ammissione, Costi, Agevolazioni

La selezione sarà effettuata sulla base del curriculum personale, dei titoli presentati, di un questionario attitudinale, di un test di valutazione del grado di conoscenza di Internet e delle reti telematiche ed un test inerente le tematiche oggetto del master, oltre ad un colloquio volto ad accertare la preparazione di base ed il profilo motivazionale del candidato.

Come iscriversi: è necessario inviare il proprio Curriculum Vitae via Email a formazione@ctq.it

Criteri di valutazione delle candidature:
  • Valutazione del cv
  • Test e/o colloquio di lingua
  • Test di logica e/o psico-attitudinali
  • Colloquio individuale motivazionale

Il corso è rivolto a giovani laureati delle Aree:

  • Scientifica,
  • Agraria e Forestale
  • Biologica e Biotecnologica
  • Chimico-Farmaceutica 

Saranno ammessi anche laureandi che prevedono di acquisire il titolo entro il 31 Dicembre 2014.

Requisiti per essere ammessi:
  • Laurea primo livello
  • Laurea Magistrale/Specialistica/Vecchio ordinamento
  • Laureandi
Numero massimo di studenti ammessi: 30
Il costo del Master è pari ad Euro 8.000,00 + Iva ed è a numero chiuso. le Aziende Partner mettono a disposizione: n. 10 Contributi pari ad Euro 3.600,00 + IVA a parziale copertura del costo complessivo. Pertanto il costo del Master sarà pari ad Euro di 4.400,00 + IVA. n. 10 Contributi pari ad Euro 2.600,00 + IVA a parziale copertura del costo complessivo. Pertanto il costo del Master sarà pari ad Euro di 5.400,00 + IVA.
Costo del master: 8000 Escl. IVA
Sono previste borse di studio
0 a copertura totale
20 a copertura parziale
Alloggio: presso Campus de ”i Master Aziendali” per il periodo di formazione in aula compreso nella quota di partecipazione. Servizio Placement: con un tasso pari al 85% a sei mesi dalla conclusione del Master. Durata del master ca 1.200 ore: 600 di formazione frontale ed applicata e 600 di stage. Notebook in comodato d’uso per ogni partecipante. Borse di studio meritocratiche erogate in base alla graduatoria finale del Master,  Metodologia didattica intensa ed interattiva. Corso di Specializzazione RSPP Mod. A riconosciuto a livello nazionale.
  • Nr posti letto
  • Attività culturali
  • Accesso wifi

Placement

I numeri delle ultime edizioni: il Master QCePA, giunto ormai alla XVII edizione, continua ad essere molto apprezzato dalle aziende del settore agroalimentare e farmaceutico grazie alle competenze specialistiche acquisite dai partecipanti. Per i partecipanti alle ultime 4 edizioni sono stati organizzati su tutto il territorio nazionale più di 350 colloqui che hanno consentito di attivare progetti formativi per tutti gli iscritti già a poche settimane dalla fine del periodo di formazione in aula nonostante le difficoltà che sta attraversando l’economia nazionale ed internazionale. L'attività di Placement, ovvero quelle attività che hanno lo scopo di favorire il contatto tra i partecipanti al Master e il sistema produttivo, garantite a tutti i partecipanti, si articola durante il Master, principalmente attraverso: Stage Predisposizione dei colloqui individuali Affiancamento durante il primo incontro in azienda Monitoraggio costante sulla qualità del tirocinio Occasioni di incontro e dialogo Inoltro cv alle imprese Supporto motivazionale (auto-riflessione guidata) Supporto stesura CV e cover letter Tecniche di job hunting Simulazione/preparazione al colloquio/negoziazione Definizione del proprio progetto professionale

  • Sportello dedicato
  • Assessment tool (punti di forza, match con aziende, attitudinietc.)
  • Risorse per avvio start up
  • Inoltro cv alle imprese
  • Monitoraggio feedback aziende
  • Presentazioni aziendali
  • Stesura CV
  • Individuazione aziende per stage
  • Tecniche di job hunting
  • Preparazione al colloquio
  • Affiancamento nei contatti con le aziende
  • Monitoraggio qualità del tirocinio
Azienda Settore
  • Project Work
  • Docenze
  • Stage
Abiogen Pharma Farmaceutico
Eli Lilly and Company Farmaceutico
Granarolo Alimentare
Kraft Foods Alimentare
Nestlè Alimentare
Sanofi - Aventis Farmaceutico
The Coca Cola Company - Italia Alimentare
Totale Partnership: 7
  • Master
  • Italiano
  • Full time
  • 500 Ore
Richiedi maggiori informazioni a:
CTQ

Master in Qualità e Certificazione di Prodotto nelle Aziende Agroalimentari

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Località / Date
Italia, Siena

Infografica Classe

Provenienza allievi Worldwide:
Dettaglio provenienza:
Europa
%
100%
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Italia
20%
20%
60%
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Sesso:
50%
50%
Esperienza professionale:
SI10%
NO90%
Età dei partecipanti:
  • Sotto 25

    15%
  • 26 - 30

    70%
  • 31 - 35

    15%
Totali:
20
Professione Corpo Docente:
10%
Politici, funzionari PA, lobbisti
35%
Professionisti
35%
Consulenti/liberi professionisti
10%
Manager
10%
Imprenditori
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