Laurea magistrale in Biosicurezza e QualitÀ Degli Alimenti

Università di Pisa Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-Ambientali
Laurea magistrale in Biosicurezza e QualitÀ Degli Alimenti

Questo corso prepara professionisti specializzati nella valutazione della sicurezza e qualità degli alimenti, assicurandone la salubrità attraverso approcci innovativi e rispettosi delle normative vigenti. Gli studenti acquisiranno competenze trasversali essenziali per affrontare le sfide del settore alimentare, gestendo dall'interazione con il processo produttivo fino alla commercializzazione. Il corso combina teoria e pratica, con opportunità di tirocinio in Italia e all'estero, formando laureati capaci di affrontare le problematiche attuali e future nel campo della biosicurezza alimentare.

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Contenuto della Laurea Magistrale

La Laurea Magistrale in breve

Il corso di laurea in Biosicurezza e Qualità degli Alimenti intende preparare professionisti che siano in grado di valutare se un alimento, sia di origine vegetale che animale, presenti il prescritto livello di sicurezza d'uso e quanto delle sue peculiari caratteristiche qualitative sia stato preservato nel corso della sua lavorazione.

Finalità della Laurea Magistrale

Obiettivo fondamentale della sua attività è la gestione di funzioni professionali finalizzate a garantire, anche con l'impiego di metodologie innovative, la salubrità, la qualità degli alimenti e la loro sicurezza d'uso, perseguendo approcci atti ad ottenere un costante miglioramento delle produzioni.

La didattica della Laurea Magistrale

Il percorso formativo è articolato in una prima parte (primo anno) intesa a fornire una preparazione specialistica sulle produzioni animali, vegetali e microbiche e, in una seconda parte coincidente con il secondo anno, in cui tali conoscenze saranno applicate nell'ambito di corsi professionalizzanti.

Ammissione alla Laurea Magistrale

Requisiti di Ammissione

I requisiti curricolari per l'ammissione al corso di studi sono definiti nel regolamento didattico del corso di studi medesimo in termini di CFU conseguiti in specifici settori scientifico-disciplinari.

Richiedi maggiori informazioni a:

Università di Pisa | Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-Ambientali

Laurea magistrale in Biosicurezza e QualitÀ Degli Alimenti

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      • Metodologia didattica 5.0
      • Strutture e servizi 5.0
      • Costo del master 5.0
      • Sviluppo di competenze 5.0
      • Opportunità lavorative 5.0

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      Laurea magistrale in Biosicurezza e QualitÀ Degli Alimenti in sintesi:

      Scopri la Laurea Magistrale in Biosicurezza e Qualità degli Alimenti dell'Università di Pisa

      Rivolta a formare professionisti nel settore della sicurezza e qualità alimentare, questa laurea magistrale combina teoria e pratica per un'apprendimento completo e funzionale. Il corso, situato nel Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-Ambientali, offre solide competenze trasversali e opportunità di tirocinio internazionali per affrontare le sfide del mercato globale.

      Cosa Imparerai

      • Valutazione avanzata della sicurezza degli alimenti
      • Metodologie innovative per la conservazione della qualità alimentare
      • Approcci attuali per il miglioramento delle produzioni nel completo rispetto delle normative vigenti

      Perché Scegliere questa Laurea Magistrale?

      Il percorso formativo offre una preparazione specifica sulle produzioni animali, vegetali e microbiche e applicazioni professionalizzanti per garantire la salubrità, la qualità e la sicurezza degli alimenti. Una formazione all'avanguardia per rispondere efficacemente alle esigenze del settore alimentare.

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