Questi programmi postlaurea con durata superiore ai 18 mesi corrispondono solitamente a master e corsi di alta formazione pensati per studenti, laureati e giovani professionisti interessati a un percorso che che li conduca a una carriera in ambito manageriale o di ricerca. Non tutti i ragazzi e le ragazze che hanno conseguito una laurea, triennale o magistrale, sono infatti disposti a spendere oltre un anno e mezzo - in alcuni casi sino a due anni e oltre - per una ulteriore specializzazione. Si tratta quindi di master e corsi per futuri manager o ricercatori a cui vengono spesso richieste specifiche competenze che si possono acquisire soltanto con percorsi di formazione di lunga durata.
Questo master di due anni ti fornisce una solida comprensione delle sfide nella scienza alimentare, combinando innovazione e autenticità e dandoti l'opportunità di interagire a stretto contatto con l'industria alimentare. Il programma è un'iniziativa congiunta con le Università di Parma e Udine.