Obiettivo del Master è quello di formare figure professionali con competenze specifiche in nutrizione e alimentazione umana nei loro aspetti fisiologici e psicologici che siano linea con i nuovi bisogni emergenti e con i nuovi ambiti di intervento suggeriti dalle Linee guida ministeriali sui disturbi del comportamento alimentare.
Obiettivo del Master è quello di formare figure professionali con competenze specifiche in nutrizione e alimentazione umana nei loro aspetti fisiologici e psicologici che siano linea con i nuovi bisogni emergenti e con i nuovi ambiti di intervento suggeriti dalle Linee guida ministeriali sui disturbi del comportamento alimentare.
Il Master prevede le seguenti unità didattiche articolate in moduli: 1) Comportamento alimentare 2) Alimentazione e nutrizione 3) Nutrizione clinica e aspetti psicologici 4) Fisiologia e patologia del comportamento alimentare: terapia integrata, riabilitazione nutrizionale e psicologica 5) Strumenti e tecniche per una professionalità integrata e simulazioni di interventi psiconutrizionali