Master in Controllo Alimenti Bevande e Sicurezza Alimentare (acuab)

Questo master intende fornire al discente una profonda preparazione nel campo del controllo ufficiale degli alimenti di origine animale e vegetale, delle acque destinate al consumo umano e altre bevande, degli additivi impiegati nella formulazione e fabbricazione degli alimenti e nel campo della sicurezza alimentare. Gli obiettivi formativi mirano a creare una figura professionale qualificata in grado di svolgere la funzione di controllore ufficiale degli alimenti nell'ambito del Servizio Sanitario Nazionale, previo superamento di specifico concorso o di consulente/responsabile di qualità all'interno di organizzazioni che operano nel comparto agroalimentare. Il Master è rivolto a coloro che siano in possesso di una Laurea di II livello, Magistrale o Specialistica o di titoli equipollenti. Il corso si propone di formare professionisti competenti nell'ambito del controllo alimentare e della sicurezza, favorendo l'inserimento nel settore agroalimentare e sanitario.