Questo corso, erogato in inglese, prepara figure competenti nella gestione tecnica ed economica, nella valorizzazione e nella tutela delle produzioni agroalimentari di qualità, con particolare attenzione alle produzioni italiane e vinicole. Il percorso combina lezioni, attività di laboratorio e sul territorio, tutoraggio e esperienze dirette in imprese e organismi pubblici e privati, fornendo strumenti multidisciplinari per operare nei consorzi di tutela, imprese agroalimentari e nelle attività di promozione, commercializzazione e sviluppo territoriale sui mercati internazionali.
Contenuto della Laurea Magistrale
La Laurea Magistrale in breve
Il corso fornisce competenze per la gestione, valorizzazione e tutela delle produzioni agroalimentari a valore aggiunto, incluse le vinicole, con attenzione agli elementi tecnici, economici e culturali che concorrono alla formazione del loro valore; offre formazione multidisciplinare con attività in aula, in laboratorio, sul territorio e possibilità di esperienze dirette in imprese e organismi pubblici e privati.
Finalità della Laurea Magistrale
Fornire conoscenze e competenze per comprendere e gestire in modo multidisciplinare e sistemico i diversi elementi tecnici, economici e culturali che contribuiscono al valore delle produzioni agroalimentari di qualità, formando figure professionali in grado di operare nella valorizzazione, tutela e commercializzazione di prodotti agroalimentari di qualità superiore.
La didattica della Laurea Magistrale
Didattica multidisciplinare basata su studio attivo: attività in aula, in laboratorio e sul territorio; intensa attività di tutoraggio individuale; possibilità di svolgere esperienze dirette di durata almeno semestrale in imprese e organismi pubblici e privati, finalizzate allo studio di casi di eccellenza per la tesi di laurea.
Ammissione alla Laurea Magistrale
Requisiti di Ammissione
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