Master di I Livello - on Line - in Prodotti Agroalimentari Italiani di QualitÀ e Marketing Territoriale

Il Master è finalizzato a rispondere alla domanda di formazione del territorio regionale e nazionale nel settore agroalimentare, rivolgendosi a operatori della produzione primaria, dell'industria di trasformazione e della distribuzione; è erogato on line tramite accesso controllato a una piattaforma informatica e supervisionato dal Collegio dei Docenti.

Formazione sui sistemi di qualità europei; conoscenza della filiera agroalimentare, frodi alimentari, tracciabilità ed etichettatura; tecnologie di lavorazione delle olive e produzioni oleicole a indicazione geografica; sistemi di produzione zootecnici e disciplinari dei marchi nel settore carni; produzione e caratteristiche del miele; qualità nelle filiere vegetali e animali; prodotti trasformati a indicazione di origine; trasformazioni alimentari tradizionali mediate da microrganismi; qualità nell'industria enologica (vini, grappe, distillati).

La didattica è organizzata in modalità on line tramite accesso controllato a una piattaforma informatica; il corso non è a numero programmato e prevede la continua supervisione del Collegio dei Docenti del Master.

Accesso, a titolo gratuito per gli iscritti, a corsi di formazione on line in materia di salute e sicurezza sul lavoro con rilascio di attestati (attestato permanente per la formazione generale e attestati per la formazione specifica per rischio basso/medio/alto).

Laurea triennale (laurea di primo livello) conseguita in una delle classi di laurea definite nel Regolamento del Corso; titoli conseguiti in classi diverse o all'estero sono valutati dal Comitato Ordinatore per l'idoneità.

Iscrizioni sempre attive; non è prevista selezione. Per dettagli seguire il calendario iscrizioni e le norme e moduli indicati nel Regolamento e nelle Norme di ammissione.

Frequentare questo corso ha un costo di € 2950 .