Questo master mira a formare figure esperte nella gestione integrata della sicurezza alimentare e nella valutazione e mitigazione dei rischi emergenti legati al cambiamento climatico, promuovendo soluzioni sostenibili per le filiere di approvvigionamento. Copre tematiche quali sicurezza alimentare, rischi sanitari e ambientali, economia circolare, valorizzazione dei sottoprodotti, nuove tecnologie e normative di settore. La didattica è online (sincrona e asincrona), biennale, per un totale di 60 CFU, con project work e prova finale.
Contenuto del Master
Il Master in breve
Il Master in Sicurezza degli alimenti e rischi emergenti in uno scenario di cambiamento climatico e filiere sostenibili di approvvigionamento (FRESH) tratta la sostenibilità delle filiere di approvvigionamento degli alimenti in un contesto ambientale fortemente condizionato dal cambiamento climatico.
Finalità del Master
Formare professionisti consapevoli delle criticità della sicurezza alimentare e del cambiamento climatico, capaci di interagire con competenza per apportare contributi innovativi nei sistemi organizzati di produzione, gestione e controllo della qualità.
La didattica del Master
Corso biennale erogato online: lezioni su piattaforma digitale in modalità sincrona e asincrona (in parte sincrona e in parte asincrona), con attività prevalentemente il venerdì e il sabato; totale 60 CFU, comprensivi di project work e prova finale.
Certificazioni e Crediti del Master
Open Badge: attestati digitali di conoscenze disciplinari, abilità personali (soft skills) e competenze tecniche acquisite.
Ammissione al Master
Requisiti di Ammissione
I titoli di accesso saranno specificati nell'avviso di selezione 25/26; il Master è rivolto a neolaureati in ambito STEM, economia e matematica e a professionisti del settore; non è previsto un esame di ingresso ma è effettuata una valutazione del curriculum.
Candidarsi al Master
Iscrizione tramite bando/avviso di selezione (pre-iscrizioni chiudono 07/10/2025); selezione basata sulla valutazione del curriculum come indicato nell'avviso; presenza di link/avviso di selezione sulla pagina.
Il costo per frequentare il Master
Frequentare questo corso ha un costo di € 4029 .