Questo master mira a formare professionisti capaci di ideare, progettare, attivare e gestire prodotti turistici esperienziali, con particolare attenzione all'enogastronomia. In un percorso di un anno (60 CFU) in lingua inglese, con sede a Modena e accesso programmato, combina insegnamenti teorici, analisi quantitative, comunicazione e tecnologia con stage/project work per sviluppare competenze manageriali, di marketing territoriale e di collaborazione con stakeholder pubblici e privati, preparandoli a ruoli in tour operator, consorzi agroalimentari, aziende produttrici e istituzioni che promuovono il turismo integrato.
Contenuto del Master
Il Master in breve
Formare professionisti capaci di ideare, progettare, attivare e gestire prodotti turistici esperienziali, con focus principale sull'enogastronomia, destinati a diversi target di clientela e in grado di operare come manager d'impresa o consulenti in tour operator, associazioni/consorzi agroalimentari, aziende di produzione, istituzioni e imprese di servizi per il turismo.
Finalità del Master
Acquisire competenze per analizzare contesti territoriali e aziendali, identificare e valutare prodotti turistici efficaci, progettare e sviluppare prodotti turistici coerenti con il territorio, gestire domanda, flussi, logistica e personale, collaborare con stakeholder pubblici e privati, impostare la comunicazione verso l'esterno e applicare tecnologie moderne per pianificazione e controllo di gestione.
La didattica del Master
Didattica mista (modalità Misto), durata 1 anno, 60 crediti; insegnamenti obbligatori (es. co-creating food tourism, experiential food & wine tourism, hospitality management, quantitative analysis, technology & communication), stage/project work (16 CFU) e prova finale (2 CFU). Accesso programmato.
Ammissione al Master
Requisiti di Ammissione
Possesso di titolo di studio universitario di durata almeno triennale (o laurea ai sensi DM 509/99 o DM 270/04) o titolo estero riconosciuto idoneo; conoscenza della lingua inglese almeno livello B1 (valutata in sede di colloquio).
Candidarsi al Master
Accesso programmato; valutazione della conoscenza della lingua inglese (almeno B1) in sede di colloquio; requisiti di titolo universitario come specificato.
