Master in Food & Wine Tourism
Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia Dipartimento di Scienze della Vita
Questo master mira a formare specialisti capaci di progettare, attivare e gestire prodotti turistici esperienziali principalmente legati all'enogastronomia. Il percorso sviluppa competenze analitiche per valutare contesti territoriali, capacità di progettazione di offerte coerenti col territorio, gestione di domanda, flussi e risorse umane, uso di strumenti digitali per pianificazione e controllo, e abilità nella comunicazione e nel networking con stakeholder pubblici e privati, preparandoli a ruoli in tour operator, consorzi agroalimentari, aziende produttive e istituzioni turistiche.
Riepilogo
Contenuto del Master
Il Master in breve
Il Master si propone di formare professionisti capaci di ideare, progettare, attivare e gestire prodotti turistici esperienziali, con un focus principale sull'enogastronomia, rivolti a diversi target di clientela e in grado di operare come manager d'impresa o consulenti in ambiti quali tour operator, consorzi agroalimentari, aziende di produzione, istituzioni ed imprese di servizi per il turismo.
Finalità del Master
Acquisire competenze per analizzare contesti territoriali e aziendali, identificare e valutare prodotti turistici efficaci, progettare e sviluppare prodotti turistici coerenti con il territorio, gestire domanda, flussi, logistica e personale, collaborare con stakeholder pubblici e privati, impostare e supervisionare la comunicazione verso l'esterno e implementare strategie operative supportate da tecnologie moderne e controllo di gestione.
La didattica del Master
Durata: 1 anno; Crediti: 60 CFU; Modalità didattica: Misto; Accesso: Programmato; Didattica articolata in insegnamenti obbligatori (es. CO-CREATING FOOD TOURISM, EXPERIENTIAL FOOD & WINE TOURISM, STAGE/PROJECT WORK ecc.) e prova finale.
Ammissione al Master
Requisiti di Ammissione
Possono accedere i possessori di titolo di studio universitario di durata almeno triennale (o equipollenti secondo DM 509/99 o DM 270/04) o titolo estero riconosciuto idoneo; è richiesta conoscenza della lingua inglese (almeno livello B1, valutazione in sede di colloquio).
Candidarsi al Master
Accesso programmato con valutazione dei requisiti e colloquio (la conoscenza dell'inglese è valutata in sede di colloquio); iscrizione riservata ai candidati con i requisiti di studio indicati.
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Ranking dell'Università
Si ringrazia: 
Classifica
2024
2025
QS World (Rank)
641°
721°
QS European (Rank)
305°
343°
QS Southern Europe (Rank)
75°
Classifica
2025
Reputazione Accademica
8,6
Reputazione degli Allievi
2,9
Reputazione degli Insegnanti
4
Citazioni della Faculty
49,7
Faculty Internazionale
4
Studenti Internazionali
3,6
Network Internazionale di Ricerca
53,3
Risultati Occupazionali
15,2
Sostenibilità
23,2
COMPLESSIVAMENTE
-
Opinioni degli utenti
5.0 1 recensioni
- Contenuti 5.0
- Metodologia didattica 5.0
- Strutture e servizi 5.0
- Costo del master 5.0
- Sviluppo di competenze 5.0
- Opportunità lavorative 5.0
