Corso di Formazione Manageriale in Sicurezza Alimentare, Innovation Food, Etichettatura e Agrifood Marketing – Agrifoodgest

Il settore agroalimentare è in continua evoluzione e richiede professionisti altamente qualificati, capaci di affrontare le sfide normative, garantire la sicurezza dei prodotti e valorizzare le eccellenze del Made in Italy. Il corso di formazione manageriale in Sicurezza Alimentare, Innovation Food, Etichettatura e Agrifood Marketing – Agrifoodgest rappresenta un’opportunità unica per acquisire competenze fondamentali e inserirsi con successo nel mondo dell’industria alimentare, sia nelle aziende di produzione che nella grande distribuzione, nella certificazione di qualità e nel marketing del settore. Strutturato in tre moduli, il programma affronta in modo completo e pratico i principali aspetti della sicurezza alimentare, dell’etichettatura e della valorizzazione, per fini commerciali, del prodotto. Gli incontri sono tenuti da professionisti esperti, tra cui auditor certificati, ispettori sanitari, responsabili qualità, esperti di marketing, key account manager e buyer della GDO. Il corso è arricchito da case study, laboratori pratici e simulazioni per un apprendimento concreto e immediatamente applicabile nel mondo del lavoro.

Fornire alle imprese agroalimentari competenze manageriali integrate per affrontare con visione strategica le sfide del settore, attraverso un percorso formativo che unisce aspetti legali, certificazioni e marketing/vendite. Il corso, inoltre, mira a rafforzare la capacità delle aziende di operare in conformità alle normative, valorizzare la qualità tramite certificazioni riconosciute e sviluppare strategie commerciali efficaci, puntando su innovazione, sostenibilità e relazioni solide con il mercato.

Il corso è strutturato in tre moduli: 1) Sicurezza Alimentare e Certificazioni HACCP e ISO, con 42 ore di incontri che includono analisi normativa, gestione del sistema di sicurezza alimentare, procedure HACCP, igiene dei processi, controlli ufficiali, certificazioni ISO e audit; 2) Etichettatura dei prodotti alimentari, con 35 ore dedicate a normative, informazioni obbligatorie e volontarie, comunicazione pubblicitaria, proprietà intellettuale e temi innovativi come novel food; 3) Marketing e vendite, con 42 ore dedicate a strategie di marketing e vendite, storytelling, packaging, strategie digitali, distribuzione organizzata, negoziazione commerciale e pianificazione vendite. Il corso prevede case study, laboratori e simulazioni pratiche, con docenti provenienti dalla LUM School of Management e professionisti del settore.

Puoi contattarci anche utilizzando il form; per informazioni contattare email postgraduate@lum.it o telefonare al numero 080 9955426 se sei uno studente interessato al master, oppure 080 6978359 se sei uno studente iscritto.

Frequentare questo corso ha un costo di € 2500 .

Per gli imprenditori e i dipendenti delle aziende/organizzazioni partner di Università LUM “Giuseppe Degennaro”, è prevista una riduzione del 10%.