Master in Allevamento di Insetti Edibili e Loro Applicazioni in Ambito Industriale

Il Master in Allevamento di Insetti Edibili si distingue per un’offerta formativa focalizzata su una tematica di forte attualità: l’utilizzo degli insetti come risorsa alimentare e industriale. Il percorso combina una solida base teorica con attività pratiche, consentendo ai partecipanti di sviluppare competenze operative immediatamente spendibili nel settore agroalimentare. Le unità didattiche affrontano argomenti come le tecniche di allevamento, le normative vigenti, la sicurezza alimentare e le applicazioni industriali degli insetti. L’approccio integrato mira a preparare figure professionali capaci non solo di gestire allevamenti, ma anche di inserirsi in filiere produttive innovative, rispondendo alle sfide della sostenibilità e della sicurezza alimentare.

Il master ha l’obiettivo di formare specialisti nella produzione e valorizzazione degli insetti edibili, una nicchia destinata a crescere nel prossimo futuro. Il corso è strutturato per fornire strumenti pratici e conoscenze avanzate, utili sia per chi desidera intraprendere una carriera in aziende alimentari innovative, sia per chi intende avviare progetti imprenditoriali in ambito zootecnico o industriale. La collaborazione con il Dipartimento di Medicina Veterinaria garantisce un approccio scientifico rigoroso, valorizzando le competenze tecniche e normative dei partecipanti. L’attenzione al numero limitato di iscritti (non esplicitato, ma dichiarato) favorisce un apprendimento intensivo e personalizzato.

Per essere ammessi al master è necessario soddisfare i requisiti specificati nel regolamento ufficiale dell’ateneo: si suggerisce ai candidati di consultare tale documento per dettagli su titoli di studio richiesti e procedure di selezione. Il costo di iscrizione, pari a 2500 €, rappresenta una soglia di investimento competitiva per un percorso universitario di questo livello. La scelta di offrire il master in presenza presso la sede di Napoli permette di accedere a laboratori e risorse accademiche di alto profilo, favorendo il contatto diretto con docenti e realtà produttive del territorio.