Questo master propone un percorso formativo di un anno (60 ECTS) focalizzato sul quadro normativo europeo e internazionale del settore alimentare. Le lezioni, in inglese, integrano nozioni giuridiche, economiche e tecniche e sono affiancate da laboratori e seminari pratici tenuti da accademici, funzionari e professionisti del settore. Il programma affronta sicurezza e qualità alimentare, tracciabilità, certificazioni d'origine, pubblicità e etichettatura, politiche agricole, commercio internazionale e regolazione dell'innovazione tecnologica. Vengono favoriti contatti con istituzioni, stage e opportunità professionali per facilitare l'inserimento nel mondo delle organizzazioni e delle imprese operanti nel settore.
Contenuto del Master
Il Master in breve
Formare esperti in Food Law offrendo un percorso internazionale focalizzato sulla normativa europea e internazionale, sulla sicurezza, qualità, tracciabilità e tutela del consumatore, nonché sugli aspetti economici e tecnologici del settore alimentare, con l'obiettivo di favorire concrete prospettive professionali.
Finalità del Master
Approfondire le basi istituzionali e normative del diritto alimentare (sicurezza, qualità, etichettatura, politiche agricole, concorrenza, responsabilità degli operatori), integrare conoscenze economiche e tecniche, promuovere l'innovazione tecnologica nel settore e facilitare l'inserimento professionale attraverso contatti, stage e tirocini.
La didattica del Master
Il programma è composto da sette moduli (tra cui diritto del commercio internazionale, regolazione della sicurezza alimentare europea e internazionale, politiche di qualità, etichettatura e pubblicità alimentare, sicurezza e ambiente, politiche agricole e mercato, summer school). La didattica integra lezioni frontali, laboratori e seminari pratici; le lezioni si svolgono principalmente il venerdì pomeriggio e il sabato mattina e l'ultimo modulo (summer school) prevede una settimana intensiva a luglio.
Certificazioni e Crediti del Master
Certificato LLM al termine del programma e 60 ECTS.
Ammissione al Master
Candidarsi al Master
Presentare la candidatura tramite il 'Call for applications' e compilare l'application form (si consiglia di utilizzare un browser diverso da Safari, preferibilmente Google Chrome).
Il costo per frequentare il Master
Frequentare questo corso ha un costo di € 9500 .
