Articolazione generale dell’attività formativa
Il
corso HO.RE.CA DISTECH è realizzato dalla Associazione per la
Formazione nella Distribuzione Beverage (AFDB) con la collaborazione dell´Università di
Parma e dell´ICN Institut Commercial de Nancy (Università di Nancy 2).
Il
corso prevede 5 mesi di
formazione teorica in aula presso la Facoltà di Economia e periodi di apprendimento pratico presso le aziende sponsor e i soci AFDB articolato in 2
stage per la durata di circa 5 mesi. La frequenza è obbligatoria a tempo pieno e le lezioni si tengono presso la Facoltà di Economia dell´Università di
Parma.
Quali docenti in aula sono previsti consulenti, formatori ed esperti del settore beverage di fama internazionale provenienti dal mondo universitario italiano e francese. Sono altresí previste testimonianze aziendali dei soci della AFDB.
Moduli didattici
Il programma comprende i seguenti moduli didattici:
- settore beverage e la professione del grossista;
- contabilità, finanza e controllo di gestione;
- marketing e vendite;
- logistica e informatica;
- introduzione all´impresa e sviluppo del personale;
- diritto e fiscalità.
Processo di valutazione e attestato finale
Sono previste prove di valutazione ed esami. Al termine del
corso è rilasciato il certificato francese di Licence d´Etat ed un diploma di frequenza dell´Università degli Studi di
Parma.
Obiettivi
Elenco Master di: Università degli Studi di Parma
PR
Master of Advanced Studies in Cultural Management
