Il corso è diretto a formare imprenditori, manager e tecnici con competenze specialistiche nel settore della distribuzione bevande e a preparare figure con professionalità adeguate per favorirne l´inserimento nelle aziende della produzione e della distribuzione all´ingrosso.

Articolazione generale dell’attività formativa
Il corso HO.RE.CA DISTECH è realizzato dalla Associazione per la Formazione nella Distribuzione Beverage (AFDB) con la collaborazione dell´Università di Parma e dell´ICN Institut Commercial de Nancy (Università di Nancy 2).
Il corso prevede 5 mesi di formazione teorica in aula presso la Facoltà di Economia e periodi di apprendimento pratico presso le aziende sponsor e i soci AFDB articolato in 2 stage per la durata di circa 5 mesi. La frequenza è obbligatoria a tempo pieno e le lezioni si tengono presso la Facoltà di Economia dell´Università di Parma.
Quali docenti in aula sono previsti consulenti, formatori ed esperti del settore beverage di fama internazionale provenienti dal mondo universitario italiano e francese. Sono altresí previste testimonianze aziendali dei soci della AFDB.

Moduli didattici
Il programma comprende i seguenti moduli didattici:

• settore beverage e la professione del grossista;
• contabilità, finanza e controllo di gestione;
• marketing e vendite;
• logistica e informatica;
• introduzione all´impresa e sviluppo del personale;
• diritto e fiscalità.

Processo di valutazione e attestato finale
Sono previste prove di valutazione ed esami. Al termine del corso è rilasciato il certificato francese di Licence d´Etat ed un diploma di frequenza dell´Università degli Studi di Parma.

Il corso è rivolto a 25 candidati che siano in possesso di una frequenza universitaria almeno biennale e/o di esperienza lavorativa nel settore beverage.

Selezioni
Per Partecipare alle selezioni inviare un curriculum dettagliato da maggio a settembre 2011 a:

• via e-mail: horeca@unipr.it
• via posta: Corso Ho.re.ca. Distech  - Università degli Studi di Parma, Facoltà di Economia via Kennedy, 6 - 43125 Parma

Date Selezioni:
23 giugno, 19 luglio,  12  e 28 settembre 2011

Tutor e segreteria organizzativa: 
Morena Avanzini
Dipartimento di Economia
Tel: (+39) 0521-032015-19
Fax: (+39) 0521-032019
E-mail: horeca@unipr.it

Docente di riferimento:
Prof. Davide Pellegrini
Dipartimento di Economia
Tel: (+39) 0521-032011
E-mail: davide.pellegrini@unipr.it

Web: www.corsohoreca.com

IL CORSO HORECA DISTECH PROTAGONISTA AD OKKUPATI, SABATO 21  AGOSTO 2010  RAITRE